Простой рассольник

Ингредиенты

  • бульон мясной (куриный-утиный-гусиный-индюшачий), грибной или овощной. крупа и огурцы, лук-морковь, остальное - при наличии

Пошаговый рецепт приготовления

Ароматный, сытный и очень вкусный супчик. А главное - простой.

Замочить на ночь стакан промытой перловки. В процеженный кипящий бульон, опускаем соленые или маринованные огурцы, затем крупу и пассерованные с томатом лук-морковь, а затем порезаный мелкими кубиками картофель, а затем - рубленный чеснок. В самом конце - перчим по вкусу и мелко порезанную зелень. Уже в тарелку можно добавить нежирной сметанки.

Последовательность закладки - наверное, произвольная, т.к. риска разварить продукты практически никакой - разве что картошку...


5.04.52983173665480351.020
корнев

Кухня: Русская

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatui
10.12.2007 22:29

Da muzchyny umeyut gotovyt.5.

генрих

Хороший супчик!5!

фрэсэр

Хорошо!Я варю с рисом,тоже не плохо.А Вам 5!

любава1

С перловкой-это настоящий рассольник!5+

bratyury
14.03.2008 15:31

Как базовый рецепт - лучшего трудно пожелать. На практике знаю, начну готовить, появятся идеи кинуть оливок, перца горошком, лимончиком заморить... Но как базовый - просто, запоминается и впечатляет.

marusia
13.04.2009 04:59

Спасибо!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты