Селедка по-студенчески

Ингредиенты

  • для начала скажу, что первоначальное название этого салата было "необычная селедка под шубой", но в силу некоторых обстоятельст салат был переименован в "селедку по-студенчески".
  • сельдь слабосоленая 2 шт
  • картофель вареный 3 шт
  • огурцы свежие 2 шт
  • яблоко (семеринка) большое 1 шт
  • лук репчатый 1 головка
  • 100 г зеленого горошка
  • 100 г консервированной кукурузы
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом должна поариветсвтовать всех. Здравствуйте, все мои друзья и кулинары! Извините, что не отвечала на ваши приглашения и не заходила в гости на угощения. Обещаю, что в самое ближайшее время обязательно всех навещу и, раз уж мне не удалось отведать всех ваших вкусностей сразу (потому как думаю, что там ничего - даже крошки - не осталось), то хотя бы узнать все ваши премудрости и советы по их приготовлению.

Дело в том, что я на три недели просто выпала из жизни общеста кулинарного да и вообще из любого, и попала в мир учебный - студенческий. Следуя известной поговорке "Ученье свет, а неученье - тьма", а также в силу еще одного изреченья "Каждый сверчок знай свой шесток", на "старости" лет я решила вспомнить студенческую жизнь. И получить еще одно высшее образование, но уже по профилю своей основной работы, дабы иметь возможность занять "шесток" повыше. И перед вами студент КГУ юридического факультета.

Вот сессия закончена, все экзамены и зачеты сданы успешно. И я, разобрав горы учебников, тетрадей, конспектов, наконец-то вернулась в этот мир! На радость и себе, и своим домашним, и близким друзьям.

Вы, конечно вправе спросить, а при чем тут салат? Очень просто. Этот салат еще перед сессией я увидела в газете. Пришла домой и с порога объявила, что сегодня будет "сельдь под шубой". Все обрадовались, но при этом сказали, что это долго ждать. Успокоила, что этот салат можно сделать быстро, и он совсем не похожь на классический.

И мы принялись всем семейством к его приготовлению. Первым делом отправили Сашку-сына за селедкой в магазин.

Пока он ходил, отварили картошку. И затем Лена-дочка ее порезала на мелкие кубики.

Такими же мелкими кубиками она нарезара очищенное от кожуры яблоко.

К картошке и яблоку добавили очень мелко нарезанный лук.

Сашка принес сельдь такую большую и жирную, что нам захотелось ее сразу съесть. Но ведь надо было ее сначала почистить. Эту миссию мы доверили моей маме. У нее это очень здорово получается! (признаюсь, не люблю чистить рыбу, тем более соленую - это ведь не так приятно, как есть).

Далее филе сельди надо было, согласно рецепту, порезать сломкой! Вы видели когда-нибудь сельдь нарезанную соломкой? Я - нет. Обычно сельдь режут кубиками, пластинками, а тут - соломкой. Дочка вызвалась произвести эту операцию. Это надо было видеть! Она так тонко резала селедку, что у нее скорее всего получилась лапша. (надо сказать, что от этого салат стал нежным).

Далее выложить зеленый горошек и кукурузу - можно не по 100 г, а все содержимое банок, предварительно отцедить сок).

Осталось нарезать соломкой огурцы.

И все заправить майонезом. (солить не нужно, можно только поперчить слегка).

Перемешать, выложить горкой в салатницу и сверху залить майонезом.

Салат был готов. К этому времени вернулся с работы Сережа, по пути прихватив в магазине пиво.

До ужина салат не дожил. (к тому же его было не так уж и много). Мы решили его тут же испробовать. И быстренько все умяли с пивом.

Дополнительная информация

Через день к детям пришли в гости друзья - студенты. И они повторили салат. После этого название было переименовано. Как сказали друзья-студенты: "Как раз для нас! Быстро, доступно, просто и вкусно!" Попробуйте, надеюсь такая "необычная селедка под шубой" вам тоже понравится.

5.04.5075173815233831.016
45_natka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
27.01.2008 17:50

А как может нам не понравиться? Из совсем студенческого набора компонент давних-давних времён, да приготовлена студентами... Для студентов нетипично только одно: резать селёдку лапшой. Но это нетипично и для людей других профессий. Интересно, что даёт такая нарезка? А что гадать, надо просто попробовать!

любава1

Такое количество текста....сразу отпугивает....Но салатик Супер!!5

mara
27.01.2008 17:56

Поздравляю новоиспеченного студента! А новый вариант салата с селедкой попробуем

irina90-60-90

замечательно:)мне по душе!бум пробовать!ПЯТЬ!

змейка

Натка, ПОЗДРАВЛЯМ с успешной сдачей сессии! Спасибо профессорам (что студентов мучат), нашу Натку не замучили и у нее остались силы донести до нас столь замечательный рецепт. Свекольная шубка, честно говоря, приелась Будем осваивать студенческую. 5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты