Салат цезарь с курицей

Ингредиенты

  • листья салата (2-3 вилка)
  • белый хлеб - батон
  • куриная грудка 2-3 шт
  • яйцо столовое 5-6 шт
  • оливковое масло
  • лимон
  • чеснок
  • горчица

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт салата Цезарь с курицей

Приготовим гренки (крутоны). Срезав с батона корку, середину нарежем небольшими кубиками. Сбрызнуть оливковым маслом, равномерно разложить на противне и выпекать в духовке до образования румяной корочки.

В то время как выпекаются сухарики, приготовим соус для салата.

Сырое яйцо опустить в кипяток на одну минуту, охладить, очистить и размельчить (можно блендером). Добавить сок одного лимона, соль на кончике ножа, горчицу, чеснок по вкусу.

Затем медленно влить оливковое масло – соус должен получиться не очень густым но и не очень жидким.

Куриные грудки (2-3 шт.) порезать кубиками чуть побольше, чем крутоны, и обжарить в кипящем оливковом масле до светло-золотистого цвета. Кроме этого необходимо сварить 3-4 яйца вкрутую, охладить, очистить и покрошить ножом.

В данном рецепте салат выкладывается слоями. В глубокую миску выкладываем поочередно резаные листья салата, поливаем соусом, сверху кладем кусочки куриного филе, накрываем вторым слоем зеленого салата, снова поливаем соусом и засыпаем яйца. Далее выкладываем третий слой зеленого салата, на него – сухарики, поливаем их остатками соуса и сверху посыпаем тертым сыром. Осталось лишь украсить салат – вкусно и малокалорийно!


5.04.6522092798170151.068
alexgriffin

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепт салата Цезарь с курицей


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
158 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
наташа

а с курицей он гораздо вкуснее=)

поночка

Все тоже самое только с теплой семгой! пальчики оближешь!

мила
21.07.2007 01:45

А по мне все варианты "Цезаря" вкусные. на картинке красиво выглядит, ставлю 5

elena nemljandija

a ja wot wsjo smotru i dumaju nu po4emu bi wsem etim sowet4ikam ni napisat bi swoi rezepti,da i es4o prilozhit k nim foto....bilo bi sprawedliwej

chudo
02.08.2007 19:24

Молодец.Но пармезана не хватает все-таки. С семгой тоже классная идея.

;)
09.08.2007 04:16

Люблю делать этот салат. Ни че нового, но вкусно:) Ставлю 4.

tusyka55
26.08.2007 00:07

рецепт замечательный,особенно соус, есть сомнения по большому количеству слоев!Если крутоны залить соусом и засыпать,они неприменно размокнут!

coffee_corner

Очень вкусный салат и с курицей и с семгой и с креветками, но действительно в заправке не хватает пармезана и анчоусов а к гренкам чеснока и базилика. А в целом очень вкусно!!!

alice_catty

только что сделала.оч понравилось.спаибо!

vasilina
30.10.2007 14:35

Интересное решение, а главное вкусно! 5

alexgriffin

Салат Цезарь - вообще очень удачное блюдо - быстро, вкусно, лекго и сытно (как противоречиво это ни звучит :) )

elitna
31.10.2007 00:23

ок!!!!5

lelya_861

очень вкусный,можно вместо листьев салата пекинскую капусту положить(только зеленую часть)

svitlo
08.01.2008 05:02

Спасибо за рецепт! :)

alexgriffin

Пожалуйста!

litte_girl

Главное,что это простой рецепт))))))))

radugalena

Спасибо за хороший рецепт! Я тоже пользуюсь пекинской капустой!

shurik1960

В конце добавить изюминку-на очень мелкой терке пармезана,главное чуть, а если мелко молотого грецкого ореха!?- не поверите,вкус кардинально меняетмя

гетьмановна

за низкокалорийность!5!

irina90-60-90

очень вкусно:)

sama_ja
10.12.2008 21:05

ммм..я такое люблю))) нуно сделать..5555555555555

lunazima
26.06.2009 12:06

просто и понятно 555

ромеоs

искал рецепт салата цезарь с курицей. отличный салат! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...