Бифштекс по-татарски

Ингредиенты

  • Говядина 100, яйцо 1 шт., лук репчатый 25, горошек зеленый 10, маслины 10, помидоры 40, лук зеленый 5, зелень петрушки 5, перец молотый, соль.

Способ приготовления

Молодую говядину (Лучше - вырезку) 2-3 раза пропускают через мясорубку с мелкой решеткой вместе с репчатым луком, молотым черным или красным перцем и солью. Из полученной массы формуют бифштексы и укладывают их на блюдо. Посередине каждого бифштекса делают углубление, выпускают в него яичный желток, а вокруг изделий раскладывают мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, маслины, рубленый яичный белок, зеленый лук, ломтики свежих помидоров и зелень петрушки. Отдельно подают ржаной хлеб.


5.04.3401197381662161.03
егор

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

lara
lara
25.05.2007 03:21

старый забытый рецепт-вспомнила как это вкусно,так мало блюд из говядины...

alecroy
alecroy
25.08.2007 22:26

A kak gotovit/?

marysia1
marysia1
31.08.2007 21:54

A gotovit/nado?

veka
veka
20.10.2007 19:06

так что " сырой" подаем ? и не жарим штоль

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт