Косички

Ингредиенты

  • Нужно:готовое слоеное(не дрожевое)тесто-450-500г.Начинка:готовый фарш-600-700г,яйцо-1шт,панировочные сухари-2ст.л,томатная паста-1ст.л,лук репка-1шт,соль и специи по вкусу.2вариант:готовая пшенная полувяцкая каша+по желанию-свиные шкварки,мелко нарезанный бекон,чернослив,орехи.3 вариант:тушеная(жаренная)капустка(можно для вкуса добавить хорошо отжатую руками квашенную капустку)+грибы и см.выше(2вариант).Сыр тертый,рубленная зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко рубим и добавляем к мясному(смешанному)фаршу+яйцо,паниров.сухари,томатная паста,соль,специи и все очень хорошо перемешиваем.Готово.Тесто раскатываем скалкой,получаем длинную прямоугольную форму.Выкладываем начинку,защипываем и получаем закрытый пирог.Затем аккуратно разрезаем по вертикали на две полосы и убираем на 1час в холодильник.Достаем и 2полосы переплетаем между собой в косичку.Укладываем на противень со смазанной пергам.бумагой и готовим в духовке.Подавать горячим посыпав(горячий!)тертым сыром с зеленью.На блюдо добавить по желанию помидорки,огурчики,дольки лимона и грейпфрута.

Дополнительная информация

Остальные варианты готовятся анологичным способом.При желании можно приготовить косичку,взяв полоски с разными начинками.Всем приятного аппетита и вдохновения!Всех Татьян с именнинами,а студентов с праздником!!!УДАЧИ ВСЕМ!!!

5.04.52983173665480351.020
mary77715

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kossssssska

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ДОСТОЙНО! ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!! Следующие упражнения со слоеным тестом посвящаю Вашему открытию! :) ПЯТЬ!

kossssssska

Хотя я бы поместила такое в каталог Выпечка... Ну чтоб легче находить ;)

тайрин

а фотки будут?

kossssssska

А вот я на днях приготовлю и повешу ;) С указанием источника, разумеется :)

f-1111
25.01.2008 16:08

5++++

bratyury
25.01.2008 19:33

Осли уж kossssssska одобрила, мне что говорить? Согласен.

len4ik
25.01.2008 19:36

забираю рецепт-тоже приготовлю в ближайшее время.5

kossssssska

bratyury, мне идея безумно понравилась! :) ХОЧУ ТАКОЕ! :)

ats2230 309 05

очень интересно!5

marusja
15.02.2008 01:21

Классный рецепт.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...