Шауля

• рис - 1 ст.
• картофелина одна
• луковица одна.
• соль, специи.
• вода - полтора ст.
• сковорода с глубоким краем

1. Обжариваем нарезанный полукольцами лучок, туда же кружки картошки (толщиной примерно 3мм). Солим. Жарим еще минуты 3-4.

2. Выкладываем сюда промытый рис, солим, специями сыпем. Заливаем водичкой, накрываем крышкой, и на медленном огне 15-20 минут до готовности.

3. Когда закинули рис, не размешивать, чтоб не нарушилась конструкция!