Фото к рецепту: Рулет из судака

Домашняя

Не определен

9840

12

28

24 января 2008, 16:03

Ингредиенты

  • 700 гр. филе судака(может быть другая рыба),100 гр. резанной кубиком паприки,2 яйца,50 гр. очищенных от скорлупы и пленок фисташек,150 гр. сливок,базилик,приправа для рыбы,соль
  • перец,листья лука-порея.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы перекручиваем на мясорубке,кладем приправы,соль,чуточку перца,взбитые яйца,сливки и хорошо вымешиваем.Затем добавляем резанную паприку и фисташки и еще раз хорошо перемешиваем.На большой кусок целофана кладем листья лука-порея,на него выкладываем фарш,сформованный ввиде толстой колбаски.Сверху обкладываем тоже листьями лука-порея.Формируем рулет.Его заворачиваем в целофан,обвязываем ниткой и кладем в подходящую посуду с небольшим кол-вом подсоленной воды вариться на 30 минут.Готовый рулет кладем в холодильник под пресс.Я обычно держу под прессом в холодильнике ночь.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из судака: фото шаг 1

Дополнительная информация

Резанный рулет очень красиво смотрится и очень вкусный.Под прессом я подразумеваю что-нибудь тяжелое,чтобы рулет равномерно придавить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marishap78
24.01.2008 16:25
Ответить
Отлично! Почему 4-ка? Уже и вправду начинает надоедать! За бутеры ставят пятерки:(
vl
24.01.2008 16:35
Ответить
У нашей Бубы рецепты профессионала. Поэтому всегда 5.
буба
24.01.2008 16:38
Ответить
Спасибо!С Вами делюсь только интересными рецептами-простенькое Вы и сами умеете готовить и знаете как.
kidlog
24.01.2008 16:49
Ответить
Отличный рулет! :) На все 5+!!!
skoslik
24.01.2008 16:59
Ответить
Спасибо за рулетик! Как всегда - превосходно!:)5!
змейка
24.01.2008 17:48
Ответить
Вот спасибо большое, за вкусность и интересность. И нас удивили и нам теперь есть чем своих едаков удивить.
кисёна
02.03.2008 00:57
Ответить
вкусно выглядит...
гетьмановна
04.06.2008 16:05
Ответить
Я примерно так же готовлю,но заворачивать в лук не пробовала,а смотрится гораздо красивее.Очень понравился рецепт!5!
буба
05.06.2008 00:17
Ответить
Я очень рада,что мой рецепт понравился и,может быть,кого-нибудь вдохновит на "кулинарный подвиг".Спасибо за отзывы.
per4ik
07.07.2008 03:44
Ответить
рецепт очень понравился!5
elitna
16.07.2008 23:28
Ответить
замечательная закуска!то что надо!;)5+
lana66
14.11.2008 17:17
Ответить
Хороший рецептик. Беру на пробу. 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели