Вход | Регистрация
Рулет из судака
Ингредиенты
- 700 гр. филе судака(может быть другая рыба),100 гр. резанной кубиком паприки,2 яйца,50 гр. очищенных от скорлупы и пленок фисташек,150 гр. сливок,базилик,приправа для рыбы,соль
- перец,листья лука-порея.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе рыбы перекручиваем на мясорубке,кладем приправы,соль,чуточку перца,взбитые яйца,сливки и хорошо вымешиваем.Затем добавляем резанную паприку и фисташки и еще раз хорошо перемешиваем.На большой кусок целофана кладем листья лука-порея,на него выкладываем фарш,сформованный ввиде толстой колбаски.Сверху обкладываем тоже листьями лука-порея.Формируем рулет.Его заворачиваем в целофан,обвязываем ниткой и кладем в подходящую посуду с небольшим кол-вом подсоленной воды вариться на 30 минут.Готовый рулет кладем в холодильник под пресс.Я обычно держу под прессом в холодильнике ночь.Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Резанный рулет очень красиво смотрится и очень вкусный.Под прессом я подразумеваю что-нибудь тяжелое,чтобы рулет равномерно придавить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
marishap78
Ответить24.01.2008 16:25
Отлично! Почему 4-ка? Уже и вправду начинает надоедать! За бутеры ставят пятерки
vl
Ответить24.01.2008 16:35
У нашей Бубы рецепты профессионала.
Поэтому всегда 5.
буба
Ответить24.01.2008 16:38
Спасибо!С Вами делюсь только интересными рецептами-простенькое Вы и сами умеете готовить и знаете как.
kidlog
Ответить24.01.2008 16:49
Отличный рулет! 
На все 5+!!!
На все 5+!!!skoslik
Ответить24.01.2008 16:59
Спасибо за рулетик! Как всегда - превосходно!5!
5!змейка
Ответить24.01.2008 17:48
Вот спасибо большое, за вкусность и интересность. И нас удивили и нам теперь есть чем своих едаков удивить.
кисёна
Ответить02.03.2008 00:57
вкусно выглядит...
гетьмановна
Ответить04.06.2008 16:05
Я примерно так же готовлю,но заворачивать в лук не пробовала,а смотрится гораздо красивее.Очень понравился рецепт!5!
буба
Ответить05.06.2008 00:17
Я очень рада,что мой рецепт понравился и,может быть,кого-нибудь вдохновит на "кулинарный подвиг".Спасибо за отзывы.
per4ik
Ответить07.07.2008 03:44
рецепт очень понравился!5
elitna
Ответить16.07.2008 23:28
замечательная закуска!то что надо!
5+
5+lana66
Ответить14.11.2008 17:17
Хороший рецептик. Беру на пробу. 55555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
