Котлеты"тегеран"

Ингредиенты

  • 500г свиного фарша
  • банка шпрот
  • 1 свежий помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • соль
  • приправа хмели-сунели
  • панировочные сухари
  • раст.масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш посолить,добавить в него чеснок,пропущенный через пресс и хмели-сунели 1/2ч.ложки.Тщательно перемешать.

Помидоры нарезать половинками или кружочками и обжарить на раст.масле с двух сторон.

Из фарша сделать лепешку.На середину положить дольку помидора и 1-2шпротины.Сформировать котлетку.

Взбить яйца с солью.Каждую котлетку обмакнуть в яйцо,затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В оригинале это блюдо готовят из баранины и вместо хмели-сунели используется мята.А вместо фарша-филе мяса.Оно режется толщиной 1 см,слегка отбивается,а с боку делается разрез"карманом",куда и ложится начинка.Дальше-по рецепту.

5.04.6194405391104671.049
pachita

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Котлеты"тегеран"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksyusha
23.01.2008 23:22

сто лет не ела шпроты, муж запазх не переносит... для себя как-нибудь обязательно приготовлю, утащила,5

марияn

Интересно, котлеты со шпротами!!5+

spoker2
23.01.2008 23:28

интересная тема!5

ljoska
23.01.2008 23:30

Очень любопытно !!! Хочу попробовать !5555

aniaslava

оригенально! :) 5

bigi
23.01.2008 23:33

Трудно мне представить это на вкус.Стащу и попробую!вам5

parliament

согласен, что очень оригинально 5

irina75
23.01.2008 23:40

наверное должно быть вкусно,но я увы не люблю совмещать мясо с рыбой /это на любителя/...а за рецепт 5.

ru.kola
23.01.2008 23:42

какое название" устрошающее" а котлетки достойны боольшоого уважения! :)

elka-07
23.01.2008 23:44

Какое странноватое сочетание,но попробовать надо обязательно!5

пермяк

Поставил 5,хотя уж очень сомневаюсь в удачном сочетании рыбы и мяса.

pachita
23.01.2008 23:47

Мне тоже было интересно это сочетание.Вкусно,и ничего из ряда вон выходящего нет.

nir
23.01.2008 23:48

Это не котлеты,а Котлетище!!!5

elena_110

Вот это ДА!!!5

tvv
24.01.2008 00:09

Неординарно %), 5!

cathrene
24.01.2008 00:19

ну более чем оригинально!

чара
24.01.2008 00:27

Я не оцениваю.Сомневаюсь в такой начинке,но в ближайшие котлеты засуну шпротину.А если шпроты добавить к фаршу,может быть котлеты приобретут копченый вкус? Будем пробовать.Во всяком случае,интересно.

pachita
24.01.2008 00:34

Интересно,чара и вкусно!Я не сомневаюсь,что вам понравится!

molli 5
24.01.2008 00:58

пять!!!!!!

мила жданова

Заинтриговали! Ух! Как же решиться попробывать? А ведь интересно.... :)вкус, честно, не представляю, а за оригинальность и смелость рецепта - ПЯТЬ,

denise
24.01.2008 03:25

Мне тоже страшно интересно! 5!

oksana malzew

ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!

zooz
24.01.2008 11:19

Оригинальный рецепт :) 5!

натаха

Ребята, сочетание мяса с анчоусами - это гастрономическая классика, почему бы не поробовать со шпротами?! Я - так попробую обязательно, спасибо!

ats2230 309 05

я вам верю!попрбовать в жизни нужно все!:)5

natalina
25.01.2008 05:30

как интересно!

marusja
04.02.2008 16:12

Смотрится вкусно.5

гетьмановна

для меня совершенно ново

irina90-60-90

мы очень любим котлетки:)и поэтому забираю!ОТЛИЧНО!!!

леший

5+ за оригинальность!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты