Суп с вермишелью

Ингредиенты

  • 250 гр. говяжьей вырезки, нарезанной мелкими полосками. Говядину можно заменить на свинину.
  • - 1 ч. ложка молотого кумина.
  • - 1/4 ч. ложки соли.
  • - 1/8 ч. ложки черного перца.
  • - 2 столовые ложки растительного масла.
  • - 2 мелко нарезанных зубчика чеснока.
  • - 150 гр. тонкой вермишели.
  • - 2 шт. красного или желтого перца, предварительно нарезанного.
  • - 1 большая нарезанная луковица.
  • - 50 гр. соуса сальса.
  • - 25 гр. свежей зелени.
  • - Для придания дополнительной остроты можно добавить смесь перцев.

Способ приготовления

1. Приправьте мясо кумином, солью и перцем. Возьмите небольшую сковородку, налейте в неё масло, положите туда чеснок, пассируйте 15 секунд, после этого положите тонко нарезанное мясо и тушите 2-3 минуты.

2. Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения, положите мясо и варите минут 15. Проверьте готово ли мясо, затем добавьте перец, лук, макароны, варите при закрытой крышке после повторного закипания минуты 2-3 до готовности макарон. На заключительном этапе положите соус сальса и зелень.


5.04.5135798437050261.017
valyalekseeva

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мила жданова
мила жданова
23.01.2008 19:26

Уж больно мудрёно...:)

nonna71
nonna71
23.01.2008 19:45

Polychitsia syp so sredizemnomorskim zapahom :-) stavly 5 za ideu.. kymin eto xorosho!

spoker2
spoker2
23.01.2008 20:29

Смысл правильный,но вырезка столько не готовится. При таком прцессе она будет жесткой.Предлагаю обжаренное мясо положить уже в подготовленный суп и проварить 1 минуту.Будет нежнее.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт