Лёгкий овощной плов

Ингредиенты

  • 1,5 стакана риса
  • 3 луковицы
  • 5 шт. морковки (небольших)
  • 300 гр. тыквы
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 перец (или полбанки маринованного перца)
  • томатная паста
  • полбанки консервированной кукурузы
  • оливки,маслины(штучек по десять)
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло
  • свежая зулень

Способ приготовления

Лук,капусту,перец,маслины и оливки порезать.

Морковь и тыкву натереть на средней тёрке.

Раскалить 6 ст.л. растительного масла,поджарить лук.

Добавить в лук морковь и продолжать обжаривать на среднем огне.

Туда же добавить тыкву,тушить,добавляя масло.

Перемешать тушёные овощи с перцем,оливками,маслинами,кукурузой и зеленью.

Посолить и поперчить.

Рис промыть,выложить ровным слоем поверх овощей и залить горячей кипячёной водой так, чтобы покрыть рис на 1,5 см.

Накрыть крышкой и держать на сильном огне,пока не закипит вода.

Затем огонь убавить до минимума и тушить до готовности.


5.04.5669880922980521.029
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
22.01.2008 14:17

Жалко фотки нет,а так всё сочетаемо и полезно!!!5

Только почему каталог "Холодные закуски"? Его употреблять лучше в холодном виде?

Вообще-то я выбирала каталог "Основные блюда".Не знаю в чём дело.Сейчас исправим.

22.01.2008 16:35

не понятно, почему за такой хороший и полезный рецепт 4? я ставлю "5"!

22.01.2008 17:27

С капустой и тыквой ещё не робывала.Думаю,что вкусно!держи5

забираю....собираюсь держать пост...пригодится!

Лен, огромная просьба...исправь основное блюда, на вегетарианское...ведь оно таковым является...и мне легче будет его найти и не только мне...:)

Хорошо,Оксан,сейчас сделаю.

23.01.2008 13:11

обожаю рис с овощами от меня только 5 !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...