Витаминный пирог с орешками.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 250 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 1/2 ч.л. без верха разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • полстакана грецких орехов
  • полстакана фундука
  • полстакана изюма без косточек
  • полстакана кураги
  • 3 ст.л. ягодного сиропа(или жидкого варенья)
  • Яйцо для смазывания

Способ приготовления

Яйцо растереть с сахаром и солью.

Масло(маргарин) нарезать тонкими ломтиками и размешать с яйцом.

Постепенно в полученную массу добавить просеянную через сито муку,а с последней порцией муки добавить разрыхлитель.

Вымешанное тесто поставить на 30 минут в хололдильник.

Орехи обжарить на сухой сковородке до лёгкого румянца,освободить от отслоившейся шелухи.

Курагу и изюм помыть и залить кипятком.Оставить на 30 минут.

Поджаренные орехи порубить,курагу мелко порезать.

Смешать орехи,курагу и изюм с ягодным сиропом.

Тесто разделить на две половины.

Обе раскатать как можно тоньше.

Вырезать по форме,в которой вы собираетесь выпекать,по краям оставить по 2 см.

Положить в форму первый лист теста,выложить на него начинку и накрыть вторым листом.

Края пирога хорошенько защипнуть,сверху украсить любым узором из оставшегося теста.

Поверхность пирога смазать взбитым яйцом.

Выпекать 30 минут при 180-200 градусов.

Дополнительная информация

Полезный и вкусный пирог. Я пекла его год назад (тогда ещё фото не делала), всем он пришёлся по вкусу. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

5.04.5347107530717471.021
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krita
22.01.2008 13:08

классный пирог! сухофрукты, орехи... что может быть лучше?) 5.

cathrene
22.01.2008 13:17

ничего не может быть лучше! 5

nir
22.01.2008 14:19

Здесь праздник организму!!!55

veka
22.01.2008 14:30

отлично 5

ююю
22.01.2008 16:33

Как всегда, пять без комментариев!

винница

пользительно!!

чара
23.01.2008 02:23

Хороший пирожок.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...