Сало вкусняшка

Ингредиенты

  • 1кг сала (бочина, желательно "смаженная на соломке"), 200г соли крупнозернистой, специи: паприка сушеная, черный молотый перец, для любителей чеснока - 1 головка, лавровый лист.

Способ приготовления

Сало, нарезать кусочками, размером 10см на 3см.

В тарелочку насыпать паприку и перец, перемешав их. В другую - соль. Обвалять сало сначала в специях со всех сторон, затем в соли.

В пластмассовый судочек насыпать на дно немножко соли.

Для любителей чеснока - через чесночницу выдавить чеснок и на дно вместе с лавровым листом. Укладывать плотно кусочки, шкурочкой на дно. Сверху присыпать оставшейся солью. Закрыть и в холодильник. Через 5 дней вытащить. Обмыть каждый кусочек под проточной водой.

Нужное количество употребить, а оставшееся сало - в морозильник.

Так оно у вас никогда не постареет! И всегда будет как свежеприготовленное.


5.04.5886104031450151.036
маняяяяя

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я тоже так делаю.Вкусно!5

действительно вкусняшка.5!

21.01.2008 20:35

У меня муж сало солит так же,вкусно очень!5 :)

зима - как раз сало очень актуально! 5

21.01.2008 21:02

Отлично! Как раз вчера купила кусок такого. Попробую.

21.01.2008 22:13

У меня есть кому солить сало, они знают, как, но хочется оценить рецепт - приятно так, с душой написано. Спасибо!

21.01.2008 22:26

отлично 5

22.01.2008 04:04

Вкусно!5 унac

22.01.2008 04:07

У нас такого вкусного сала нету.

Благодарю всех, кто оценил мой рецепт! СПАСИБО!

отличный рецептик:)ПЯТЬ!

23.01.2008 17:21

от меня 5+! сало уважаю! а ваше просто отличное!

04.11.2008 12:39

отличный рецептик!!!!!!55555555555!!!!!!!!!!

28.04.2009 16:15

А мы всегда покупаем сало, часто попадается невкусное. Теперь, благодаря Вашему рецепту, можно попробовать приготовить. Хотя страшновато! Спасибо!

08.06.2010 16:36

Спасибо! Получилось очень вкусно 5

Супер

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...