Судак с крабами

Ингредиенты

  • Филе судака - 150 гр
  • Крабы - 20 гр
  • Густой молочный соус - 25гр
  • Белая панировка(белый хлеб без корки на терке)
  • Яйцо -2
  • Молоко - 50-60гр
  • Соль
  • Мука

Пошаговый рецепт приготовления

Временно размещаю рецепты без фото(болеею и сижу дома).

От безделья стал лазить по старым свом рецептам и нашел это.Это блюдо я придумал в 1991 г.

Филе судака слегка отбить через пленку(может порватся).

Смешать крабы с густым молочным соусом(я думаю,что сейчас можно сливки упарить и охладить) и охладить.Из охлажденной смеси сформовать маленькую колбаску и положить на серединуподсоленного филе.Свернуть как киевскую котлету или как зразы.Яйца смешать с молоком,подсолить и взбить венчиком.Филе запанировать в муке,потом в яичную смесь,потом в панировку и так дважды.Жарить в большом количестве масла до золотистой корочки,затем довести до готовности в духовке(до появления белых пузырьков)

Дополнительная информация

Забыл добавить,что филе можно брать и другое,а набор начинок неограничен.Мне понравился именно этот вариант.

5.04.494164242260931.014
spoker2

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
аглая

Это супер, просто супер!!!!

pachita
21.01.2008 15:17

Спасибо!Это очень замечательный рецепт!10+!

ats2230 309 05

очень хороший вариант!выздоравливайте скорее!за судачка5

irina90-60-90

такой замечательный судачёк:)и крабики тоже:)хороший рецептик!Скорейшего выздоравления!ПЯТЬ+++

spoker2
21.01.2008 15:34

Спасибо за пожелания!Теперь точно быстро поправлюсь.Зато хоть есть время покапаться в старых рецептах.

винница

5+ и скорейшего выздоровления!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...