Тефтели

Ингредиенты

  • мясо
  • лук
  • соль
  • корочка хлеба, замоченная в молоке
  • масло
  • бульонный кубик
  • сметана или майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите мясо и накрутите его в фарш (лучше обычной мясорубкой, чем электрической). Фарш должен быть накручен сразу с луком и солью. В фарш также надо добавить верхушку корочки хлеба (квадратик), замоченную в молоке.

Делать шарики, обжарить их в кипящем масле.

Сложить в дуршлаг и минут 20 подержать на уже кипящем пару.

Тем временем в сковороде подготовит соус - вода, бульонный кубик, 3-4 столовые ложки сметаны (или майонеза).

Переложить в горячий соус шарики из дуршлага и тушить несколько минут.

Можно элемент с дуршлагом выпустить, тогда соус наливать прямо в сковороду, где жарились тефтели.

Вода должна лишь чуть-чуть оставить верхушки шариков, а готов соус будет, когда его останется чуть меньше половины высоты шарика.


5.04.3401197381662161.03
zuleika

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...