Креветки по Португальски.

Ингредиенты

  • 1кг креветок среднего размера, можно размороженых, желательно свежих.
  • Лавровый лист, сок одного лимона, 4 зубчика чеснока (каждый зубок раздавить плоскостью лезвия ножа), красный горький молотый перец, немного белого вина, оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

На разогретую сковородку наливаем масло, солим, бросаем чеснок, лавровый лист, красный перец, затем креветки, обжариваем. Если брали креветки сырые (зеленого цвета) жарим до покраснения. Когда креветки почти готовы, сбрызгиваем соком лимона. Витаскиваем креветки, укладываем на блюдо, в масло от жарки наливаем немного белого вина. Кипнет и готово, получившийся соус выливаем на креветки. Подается с белым охлажденным вином и белым хлебом, макая его в соус.


5.04.4867534450455581.013
nonna71

Кухня: Португальская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
notik
18.01.2008 19:38

очень вкусные креветки! 5;)

nonna71
18.01.2008 19:42

забыла написать что в Португалии ето блюдо подается с зеленым молодым вином. Оно игристое, типо шампанского. я подумала, что в самом деле можно и с шампанским (главное хорошо охладить) :-)

mara
18.01.2008 22:54

Креветочки получились на славу!!! 5

krita
18.01.2008 23:06

а зеленое вино это как? не слыхала) ..заманчивые креветки. 5.

nonna71
18.01.2008 23:35

есть вина красные и белые они делаются из винограда который зреет на солнце, ему даже листики обрывают вокруг гроздей. чем больше солнца тем слаще виноград. Зеленое вино - другая технология. Делают арки такие, по ним вьется лоза а гроздья свисают вниз, в тени зрея. Вино из них получается шипучим, игристым.. есты тоже красное-зеленое и белое-зеленое... напоминает шампанское брют отдаленно, конечно........... вообще португальцы говорят что зеленое вино только они делают.. но об етом не знаю, я помню давно в грузии я что то такое пила..

irina90-60-90

как интересно:)И креветочки здоровские,очень мы их любим:)5!

marusja
19.01.2008 02:53

Moreprodukti moia strast.5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...