Такко в тортильях

Ингредиенты

  • Для такко:
  • 0,5 кг мясного фарша
  • 1 помидор
  • 2 ч.л. соли
  • 1,5 ч.л.острого перца (лучше смешать черный и чили)
  • 2 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. молотого чеснока (можно заменить свежевыдавленным или мелко нарезанным)
  • Для тортильи:
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. подсолн. масла

Способ приготовления

Поджарьте фарш и мелко нарезанный помидор. Слейте лишний жир. Добавьте специи и немного воды. Потушите на медленном огне в течение 5 мин. Подавать на тортильях.

Для тортилий соедините ингредиенты и добавьте достаточно воды, чтобы тесто отставало от рук. Разделите на маленькие шарики. Раскатайте каждый шарик толщиной ¼-1/2 см (чем тоньше, тем вкуснее). Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом. Поджарьте лепешки до золотистого цвета (на одной стороне у вас должны появиться пузырьки).

Смажьте тортильи острым кетчупом или соусом. Выложите фарш и сверните в трубочку.

Для тех, кто любит сыр, сверху еще горячего фарша можно натереть сыр (лучше поострее) и сразу же свернуть и кушать.

Дополнительная информация

Это блюдо я попробывала в Peace Corps Camp. Мне оно очень понравилось. Мой рецепт - это уже немного измененный вариант оригинала.

5.04.5192956850890211.018
magann

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.01.2008 19:52

syper) bery sebe)5!

спасибо!5

17.01.2008 20:30

spasibo!u nas eto ochenj populyarno i lepeshechki eti vseh vidov v markete prodayut,nikogda ne zadumyvalasj,a vedj mojno i samoy svejenjkie sdelatj!5!

Здорово!

Удалось исправить оценку .Вкусное блюдо должно быть подобающе оценено.5.

10.07.2008 18:17

ja dumaju eto vkusno... zavtra zgatovlu i pozavu dryzei, zaodno i otsenem. Interesno a kakie napitki lut6e podavat k takko?

10.07.2008 18:23

Мы пили белое полусладкое вино (муж именно его предпочитает), было неплохо. Но думаю сюда и текила хорошо подойдет и водочка охложденная :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...