Поджарка

Ингредиенты

  • Говядина 215 или свинина 170, лук репчатый 150, томат-пюре 20 или соус "Южный" 5, сало топленое 15, гарнир 150, соль.

Способ приготовления

Мясо нарезают кусочками весом 10-15 г, кладут на подогретую сковороду с жиром и жарят до готовности. Затем добавляют мелко нашинкованный пассированный репчатый лук, томат-пюре или соус "Южный", солят и доводят до кипения. Подают поджарку на той же сковороде, с гарниром или без него. Гарнируют картофелем и отварными или припущенными овощами, рассыпчатыми кашами, фасолью, заправленной соусом, макаронами с маслом.


5.04.42484952420493551.07
егор

Кухня: Русская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

natalia_fries
natalia_fries
19.11.2007 07:42

А что такое соус Южный ??

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт