Брусника моченая

Ингредиенты

  • брусника (ягоды)
  • сахарный песок
  • вода
  • банки стеклянные

Пошаговый рецепт приготовления

Банки хорошо помыть и обдать кипятком (я никогда не стерилизую под бруснику).

Ягоды можно при необходимости помыть и всыпать в банку примерно на треть или чуть меньше половины (в зависимости от того, сколько у Вас есть ягод).

Залить ягоды водой до самого горлышка банки. Затем воду аккуратно перелить в кастрюлю и добавить сахарный песок из расчета 0,5 литровую банку сахара на 3-литровую банку с ягодами.

Сироп закипятить, влить в банку и закрыть (некоторые наши знакомые закатывают). Мы всегда закрываем пластмассовыми кпышками.

Примерно через недельку брусничка готова! Водичку очень хорошо пить (особенно холодненькую да с утречка...).

Ягоды : с сахарным песочком (1 ч.л. на кружку) - замечательный десерт для следящих за фигурой; Это очень хорошая начинка для пирогов всех видов.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этот год был не очень урожайный и всю нашу брусничку мы уже съели. Поэтому пока без фото. Вот в августе поедем в Карелию - тогда покажу эту красоту!

5.04.5192956850890211.018
olga-kostra

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skoslik
16.01.2008 01:01

У меня баночка бруснички пока еще стоит. И пакетик - в морозилке. Это - вещь! Полезно и вкусно!5+!!!!

elka-07
16.01.2008 01:03

Забрала в избранное.Никогда не делала моченой брусники.Я только замораживала,потом посыпала сахаром и ела-хорошо давление снимает.Теперь попробую ваш рецепт!5:)

strelec148

исправляем!

jelena_73

согласна полносьтью с skoslik!

ируся123

нужно попробовать! 5

mara
16.01.2008 01:44

МОЛОДЕЦ! 5

улитка

Эта радость мне знакома только по фото, удивительно красиво цветет:)

nir
16.01.2008 15:36

МОЛОДЧИНКА!!!5

olga-kostra

Всем спасибо! Пользуйтесь на здоровье!

irina90-60-90

УМНИЧКА!Ждём Августа;)ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты