Орехи в карамели

Ингредиенты

  • 300 гр. очищенных грецких орехов
  • 100 гр. сахара
  • 400 мл. растительного масла
  • 3 ст. л. кунжутных семян

Способ приготовления

Вскипятить большую кастрюлю воды, всыпать туда грецкие орехи, дать воде снова закипеть.

Снять кастрюлю с огня.

Оставить орехи в горячей воде на 10 минут.

Откинуть их на дуршлаг, дать воде стечь.

Обсушить орехи с помощью бумажного полотенца, разложить их на противне и посыпать сахаром так, чтобы он покрыл орехи со всех сторон.

Духовку разогреть до 120 градусов и выключить.

Поставить противень с орехами в теплую духовку минимум на 2 часа, чтобы орехи полностью высохли.

Масло разогреть, но не очень сильно, во фритюрнице или глубокой кастрюле.

Обжаривать в нем орехи небольшими порциями до тех пор, пока сахар не растворится и орехи не станут золотистыми, примерно 2 минуты.

Вынуть их шумовкой, посыпать кунжутом и оставить подсохнуть (только не на бумаге).


5.04.58579331544834551.035
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.01.2008 00:15

супер!

ещё раз супер.5

Ленок!СУПЕР 1000раз!Ты суперская!:)

16.01.2008 00:58

Отлично!только что-то 4 выставили,странно.От меня 5 :)

Ну хоть напишите за что оценку снижаете.

16.01.2008 01:38

Очень оригинально! 5

16.01.2008 01:54

с меня 5+

интересненько!5!

16.01.2008 15:38

Грецкие орехи для мужчин-Класс!!!

17.01.2008 01:20

интересный рецепт!

Предпочитаю натуральное лакомство - сухофруктики, орешки, а эти - самато!!! 5

очень здорово! повозиться конечно придется, но оно стоит того!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...