"витаминка на витаминке"

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1ст. муки
  • 2 яйца
  • 2ст.л.сахара
  • стакан 20-22% сливок 250г.
  • ванильный сахар 1пакетик
  • Начинка:
  • ягода по вкусу 500г.
  • свежая или замороженая, замороженую лучше не оттаивать
  • хорошо сочитаеся на мой вкус малина, черника, клубнику лючше не мешать ни с чем.
  • Соус:
  • выбранная ягода 200г.
  • натуральный не жирный йогурт 250г.
  • Выпечка:
  • 25-35 минут при температуре 180°c
  • энергитическая ценность:
  • 1749.29 ккал, т.е.на порцию примерно 350 ккал

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовление:

1.взбить яйца в миске миксером, добавить сахар, взбить ещё раз коротко, добавить муку, перемешать. Получится сначало густое тесто, в него добавить сливки перемешать ложкой, потом взбить снова миксером до образования однородной массы, похожую на густую сметану, масса должна хорошо выливаться.

2.разогреть духовку

3.в форму (средней глубины) положить бумагу для выпечки, или хорошо смазать маслом.

4. выложить ягоды, сверху залить тесто по всей поверхности.

посыпать ванильным сахаром. поставить в духовку.

5. ягоду для соуса взбить миксером или брендером с йогуртом, по желанию можно добавить ложку сахара, для "Сластён".

Затем остудить, пока выпекается пирог.

6. пирог должен быть хорошо запечённый, т.е. коричневатого цвета. Когда приготовится, вынуть из духовки. Он очень нежный поэтому я делаю так, что бы вынуть его и не повредить внешне. На форму положить к верху дном поднос (он должен быть больше размером чем форма и желательно углублённый, т.к. будет немного сока после перекладывания, на котором серверуете пирог), одновременно перевернуть, так чтобы форма оказадась сверху, а поднос внизу. Затем аккуратно снять бумагу для выпечки, хорошо отделяется.

Дополнительная информация

Подавать желательно горячий политый холодным соусом,так наибелее вкусно. Сверху можно украсить свежим листочком мяты и ягодкой. На мой взгляд такой пирог содержит много витаминов, нежный на вкус, не повредит такой десерт даже полным людям, т.к. по каллорийности и по комбинации продуктов относится к лёгкой пище. А ведь каждому из нас хочется от приёма пищи получать максимум вкусового удовольствия. Желаю Вам приятного аппетита!!!

5.04.5010635294096261.015
lasur

Кухня: Французская

Время приготовления: 0 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lasur
11.01.2008 21:32

прошу прощения, время приготовления 40 минут

mari2020
11.01.2008 21:35

полностью согласна с вашими комментариями.От меня 5!

mari2020
11.01.2008 21:37

С удачным дебютом вас!

kossssssska

ХОЧУ!!!!!!! 5!!!

kossssssska

С ДЕБЮТОМ!!! :)

slava-k
11.01.2008 21:59

Удачи на сайте!Спасибо за вкусный пирог.5!

djastina
11.01.2008 22:45

Присоединяюсь! Добро пожаловать! От меня 5!

"keytee"
23.04.2010 18:40

очень хочется поппробывать!5!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...