мясной салат к празднику

Ингредиенты

  • мясо (вырезка) - 700 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 200 г;
  • уксус 3% - 50 г;
  • лимонный сок – из ½ лимона;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • спарассис – 100 г;(можно купить у корейцев)
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп (и т.д.);
  • чёрный перец, кориандр, соль

Способ приготовления

Начнём с лука, нарезаем его и маринуем в коктейле из лимонного сока, уксуса и сахара. Лук можно слегка помять для ускорения процесса. За час он будет уже готов.

Тем временем поджариваем мясо, затем его нужно будет нарезать соломкой, размерами с беф-строганов

Когда при жарке из мяса выделится сок, его нужно слить в миску им мы и заправим наш салат

Натираем на крупной тёрке морковь и обжариваем на растительном масле

Нарезаем на небольшие кусочки спарассис и объединяем с мясом, морковкой и измельчённым чесноком. Извлекаем лук из маринада и добавляем в салат. Вливаем туда же мясной сок и, по желанию, немного лукового маринада. Добавляем специи, соль и помещаем в холодильник на несколько часов.

При подаче украшаем .


5.04.5736572297479191.031
Фруша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

бонжорно бамбини

Класс!Обожаю салсты.Особенно с мясом.Подскажите,пожалуйста,что такое спарассис?

spoker2
spoker2
11.01.2008 16:25

Вкусно 5

luba5
luba5
11.01.2008 16:27

Думаю что вкусно,а что такое спарассис и как он выглядит? Вам 5.

belochka5

Чудненько!!! С уважением, 5!!!

lamanna
lamanna
11.01.2008 16:33

Nado ge....ne mogy sdergat sluni)))...5!

Фруша

спарассис-это грибная капуста..в Москве продают корейцы..почти в каждом магазине есть отдел.У меня есть еще один рецепт салата-брэндовый салат..там есть фото.

Фруша

Можно заменить древесным грибом-маринованным..

irina90-60-90

Марин,какая ценная информ-я!:)Рецептик чудненький!ПЯТЬ!

elena_110

Натуся,лови пять!

ksyusha
ksyusha
11.01.2008 17:10

Очень вкусно должно быть! утащила,5

kyrganova

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!ТОЛЬКО 5!

kyrganova

#3:108217#

natalina
natalina
11.01.2008 17:35

здорово! Наташа опять нас балует!

чара
чара
11.01.2008 23:07

Мари,не устаю удивляться!

kidlog
kidlog
12.01.2008 17:45

Спасибо mari2020, за такую полезную информацию.

irina75
irina75
14.01.2008 04:37

наташа 5+! молодчина!!!

zooz
zooz
14.01.2008 11:49

Люблю такое! 5! :)

45_natka
45_natka
28.01.2008 23:10

Заберу себе на пробу!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт