Запеканка из манголя

Ингредиенты

  • листья манголя 1 кг
  • мука 3ст.л.
  • 3 сырых и 2крутых яйца(порезать)
  • 250 гр жирного творога
  • 100гр тёртого сыра
  • 1 луковица(порезать)
  • 1/2стакана измельчённых листев мяты
  • 1 ст.л.сухарей
  • соль,перец

Пошаговый рецепт приготовления

Предвижу вопрос насчёт манголя.Манголь-это листовая свекла.Если таковой не имеется используем молодые листья свеклы обычной.В израиле эти листья широко применяют для салатов.

Итак,собственно наше блюдо:

Листья нарезать и проварить в кипятке до мягкости(быстро).

Промыть,отцедить.

Добавить муку,яйца,сухари,творог,лук,мяту,соль,перец.

Форму смазать жиром,присыпать манкой,выложить смесь,сбрызнуть маслом и запечь мин.45 при средней температуре.

Дополнительная информация

Кстати о молодых листьях:у нас очень популярна смесь из молодых листьев разных растений.Продаётся набором под названием"салат бейби".Очень вкусная и полезная втаминная смесь.Если у вас не продаётся,можно поэкспериментировать и составить самим.Отличная основа для любых салатов.

5.04.5135798437050261.017
чара

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
slava-k
11.01.2008 02:27

Очень вкусная запеканка,как и все блюда из листьев мангольда.Спасибо.5!

bessonnica

Ага. Снова творог. Он меня с утра преследует, я даже разродилась рецептиком маски д/лица. Не знаю, как насчет манки, мяты, манголя и вообще листьев, а за родство душ - пятерочка.

чара
11.01.2008 02:43

Мари,у ВАс на все случаи жизни с собой было?Спасибо!

фрэсэр

подскажите,пожалуйста,а стебли тоже идут или только листья?

mari2020
11.01.2008 03:15

только листя

anterem
12.01.2008 03:55

Ух ты творог с зеленью,ароматно то как будет 555.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты