Фригэруй (Шашлык из печени)

Ингредиенты

  • Печень говяжья 150, масло сливочное 5, масло растительное 5, сало 20, перец молотый черный, соль.

Способ приготовления

Печень очищают от пленки, нарезают ломтиками толщиной в 1,5 см, каждый ломтик - на небольшие (3х3 см) квадратики и посыпают молотым перцем. Подрумянив квадратики в смеси сливочного и растительного масла, нанизывают их на вертел, чередуя с ломтиками сала. Жарят на среднем огне в продолжение 15 минут, перед окончанием жаренья солят. Подают с гарниром из овощей и салатом.


5.04.409434456222211.06
егор

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

света
света
15.08.2007 04:16

милая юля!печени ни какого масла ненужно.печень очень вкусная немного с кровью.попробуйте так.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт