Mchadi

Ингредиенты

кукурузная мука, вода

Пошаговый рецепт приготовления

насипат в миску кукурузную муку, налить воду и рукой перемешат хорошо. тесто не должно бит не густой но и не тонки. дат форму. разагрет с каваротку мослом и внём випекат мчади.

мчади ест очин вкуцно сирам, салатами , с маслом .......

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
50 человек сохранили

жарить мчади на масле-новшество последних лет.Это,как говорится,на вкус и цвет.Я предпочитаю традиционные мчади:выпекать на сухой сковороде(выложить тесто на очень горячей сковороде,а затем огонь убавить).А,если есть кеци(глинянная сковорода),то это просто сказка!Всем удачи!

неля0503

14.01.2008 01:47

Ответить

P.S.Мчади-не горячая закуска))),а кукурузный хлеб.Его подают вместо(или вместе)хлеба(ом)

katrina

24.01.2008 20:45

Ответить

Никогда не видела, чтобы это жарили на масле. Может, только слегка смазать сковородку? Сколько времени выпекать? И как насчет соли?

beko3

24.01.2008 21:44

Ответить

kto kak lubit,voobshe eto delaetsa na gorjchee skovorode,nakrivaesh krishkoi,ogon medlenni,perevernosh potom krishku snimaesh,ktoto delAEt i na masle podsolnechnoe,

beko3

24.01.2008 21:46

Ответить

esho ,voda doljno bis prokipechonnaj,toplaj

неля0503

27.01.2008 19:37

Ответить

katrina,мчади не солят.Это компесируется остротой грузинских блюд.Еще раз повторяю(уж извините))) мчади-не отдельное блюдо и не пирожки.Попробуйте свежий кисломолочный сыр покрошить,залить рыночными сливками-ешьте на здоровье,зачерпивая кусками горячего мчади.Очень вкусно!

eshumaeva

16.07.2008 23:30

Ответить

мчади + лобио! ме-е-ечта!!! забираю!

22.11.2008 15:18

SUPER 5+++!

09.01.2009 18:37

ПОПРОБУЙТЕ ГОРЯЧИЕ МЧАДИ (КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ) С СОЛЕНОЙ РЫБОЙ ИЛИ КОПЧЕНОЙ ТОЖЕ ПОНРАВИТСЯ ОСОБЕННО С СЕЛЕДКОЙ. ИЛИ ПОЖАРИТЬ СЫР (СУЛУГУНИ ИЛИ АДЫГЕЙСКИЙ) С ЯЙЦАМИ , ПОЛИТЬ ТКЕМАЛИ ИЛИ САЦЕБЕЛОЙ И С МЧАДИ. МОЖНО ЗАПИТЬ ЧАЧОЙ, ВЕРНЕЕ ЗАКУСИТЬ ПОСЛЕ ЧАЧИ. ВАМ 5

роза1

06.02.2010 01:48

Ответить

я как-то пробовала приготовить, получились каменные снаружи, а серединка крошилась. что я не так сделала???

jk0580

14.04.2010 22:44

Ответить