Теплый салат из куриных желудочков

Ингредиенты

  • Куриные желудки очищенные - 500 г;
  • сладкий болг. перец зеленый - 500 г;
  • 1 средняя луковица;
  • чеснок 3-4 зубчика;
  • масло растительное - 3-4 ст. ложки;
  • соевый соус - 2-3 ст. ложки;
  • крахмал - 1 ч.ложка;
  • глутамат натрия (усилитель вкуса) - 0,5 ч. ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Куриные желудки отварить в подсоленной воде минут 20 - 25 (почти до готовности). Перец болгарский нарезать кусочками примерно 2*2 см., лук нашинковать не слишком тонко. Куриные желудки разрезать на 2 части. В глубокой сковороде обжарить все продукты по отдельности: желудочки до образования легкой корочки и довести до полной готовности, лук и чеснок вместе - до прозрачности лука, перец - совсем чуть-чуть, чтобы он стал горячим, но остался хрустящим. Обжаренные продукты смешать. В сковороду влить соевый соус и крахмал, слегка разведенный водой, ввести глутамат натрия, специи. Залить салат этим соусом и сразу же подавать.


5.04.4867534450455581.013
xara

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

music
music
09.01.2008 09:38

Очень вкусно!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт