Снеговик,елочка и др.

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто:1кг-муки,2стакана молока 2,5%(1ст.молока3,2%+1ст.воды),2яйца,10г.сухих дрожжей(сафт-момент),2ст.л.сахара,слив.масла 50г,1ч.л.соли.При желании и отсутствие алергии можно добавлять измельчанные фрукты,ягоды,сухофрукты,цукаты.Для глазури:белой-сахарной пудры 250г,1-2белка,сок половинки лимона.Для цветной добавить пищевые красители или желтый-шафран,цедра лимона.Зеленый-сок шпината.Красный и розовый-малина,вишня,клубника,клюква,брусника,краснокочанная капуста,свекла,красные сиропы.Оранжевый-сок и цедра апельсина,мандарина.Для украшения:изюм,измельченный миндаль,зеленая кокосовая стружка,свежие фрукты,ягоды.

Пошаговый рецепт приготовления

У всех есть свой рецепт дрожжевого теста.Я делаю так(оно не пахнет дрожжами):в кастрюлю выливаю молоко,кладу слив.масло и ставлю на средний огонь,пока масло не растает.Снимаю и слегка остужаю.В это время:в кружку наливаю 50мл.теплой воды,1ч.л.сахара,сухие дрожжи и хорошо перемешиваю,оставляю минут на 3-5.В кастрюлю с молоком и маслом добавляю яйца,соль,сахар,перемешиваю.Затем добавляю смесь с дрожжами и просеянную муку.Тщательно перемешать,накрыть салфеткой(лен,х/б)и убрать в холодильник.За время приготовления теста,дважды обмять.Выкладываем тесто на стол,присыпанный мукой,и зовем детей помогать творить.Снеговика делаем из шариков,а елочку из треугольника края которого надрезанны.Если хотите сделать объемную форму фигурки,то толщина должна быть небольщой т.к.будет соединятся по парно(и в духовке поднимется еще).Выкладываем на смазанный лист наши фигурки,смазываем маслом и готовим в духовке при 180-200гр.Готовим глазурь:взбиваем белки,добавляем лимонный сок и просеянную сах.пудру.Масса должна получится блестяшей и пенистой.Ей(частью)и будем смазывать и соединять наши остывшие фигурки.Пока не высохла,сделайте снеговику из изюма глаза,из фруктов-нос и рот.Елочки посыпать зеленой кокосовой стружкой.А цветную глазурь наносить кисточкой на высохнувшую белую.Снеговику можно нарисовать красную шаль(шарф)и посыпать измельченным миндалем.На елку глазурью приклейте игрушки-ягоды,орешки,кусочки фруктов.Фонтан фантазий у детей бьет ключем,хотяб на время объеденитесь и это время готовки запомнится на всю жизнь и гораздо ярче чем самые изысканные блюда.Дети тоже будут тоже очень рады и работе и итогу.

Дополнительная информация

Дорогой мой человек,С Рождеством Христовым!Пусть твой мир и пусть твой век будет не суровым.Божья хлынет благодать в душу и дыханье,чтоб не знать и не встречать боли и страданья.Ясных дней тебе и вех,и открытий новых!Дорогой мой человек,С Рождеством Христовым!

5.04.5135798437050261.017
mary77715

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
torika
05.01.2008 15:59

Замечательно.Интересно.

natalina
05.01.2008 16:02

С праздником Рождества Христова!

torika
05.01.2008 16:03

Праздник святой, православный Встретим мы в мире, с добром. Он потому для нас главный — Сердцем мы вместе с Христом! Праздник семейный отметим С елкой, домашним теплом. Пусть будет день этот светел! Всех вас, друзья, с Рождеством! Поздравляю всех кулинаров с Рождеством!

bart
05.01.2008 16:09

и вас с праздником! Такой рецепт хороший 5+

mary77715

Всем спасибо за слова и что не пожалели времени,чтобы написать!!!

мама макса

Как интересно, нужно попробовать. И Вас с праздником!!!!

elka-07
05.01.2008 20:43

Хорошая идея!5

marusja
15.02.2008 18:26

Интересно !5

alexandri

Сасибо Вам за чудесный рецепт! Конечно 5! Забираю себе идею!!!:-)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...