Котлетки домашние

Ингредиенты

  • Свинина -600 гр
  • сало - 100-150 гр
  • зеленый лук-2 стебелька
  • укропчик-несколько веточек (для аромата)
  • яичко 1шт
  • специи

Способ приготовления

Свинину и сало промыть, перекрутить в мясорубке. Если вы добавляете булочку-отжать от молочка и тоже перекрутить. Мелко нарезать зелень, вбить яичко, добавить специи-все вымесить и взбить фарш.

Разогреть масло, сформировать котлетки, обмакнуть в муку, пожарить на среднем огне-внимательно следите, чтоб не пережарить.

Котлетки готовятся быстро.

Подавать с овощами, салатом или корейской морковкой (мой муж такое любит).

А самое замечательное сочетание-с картофельным пюре (секрет:если в сырую картошку перед варкой добавить мелко порезанный кусочек лучка-вкус у пюре будет неповторимый!)

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Сало можно не ложить, если взять жирную свинину. Но я кладу-сало во время жарки вытапливается, а котлетки получаются сочными и очень вкусными. Так же можно положить кусочек булочки не сладкой или пару ломтиков белого батона, вымоченого в молоке.

5.04.58579331544834551.035
инга_зайонц

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

molli 5
molli 5
05.01.2008 05:58

пять!

blondia
blondia
05.01.2008 05:59

Ну ты просто волшебница:))))))

винница

ты- умничка!!!!!

na-ta
na-ta
05.01.2008 09:00

5! У меня никогда не получаются котлеты :( Молодчина, Инга!

zefirka
zefirka
05.01.2008 10:16

Вкусные котлетки.С зеленым лучком нужно попробовать.5:)

natazi
natazi
05.01.2008 11:20

Да-да,мы тож так делаем!:)Это вкусно!А ещё и с пюрешкой ммммммм..........!5

notik
notik
05.01.2008 11:37

домашние котлеты всегда вкусны! 5 :)

мама макса

Вкуснятина!!!

mimi
mimi
05.01.2008 13:57

ой,я тож люблю-чтоб пожирнее,до посочнее!!! 5

elka-07
elka-07
05.01.2008 14:58

Как у Ларисы Рубальской в стихах:,,Лучшей едою считаю котлеты,а к ним макароны!,,.Ничего нет вкуснее домашней котлетки!5

bart
bart
05.01.2008 15:37

а репчатый лук ты не добавляешь в фарш?Я с лучком люблю!!!5+

natalina
natalina
05.01.2008 16:00

и я тоже только с луком делаю...

strelec148

здоровские котлетки!!!

abljabra
abljabra
05.01.2008 21:28

Каклетки (как говорила моя младшая сестрёнка)это скусна! :) 5!

kidlog
kidlog
06.01.2008 17:57

Спасибо, по домашнему! +5 ;)

бегемотик

wse tak delajut! a SAMA sebe pod raznymi nikami 5 lepish,DA...?!!!

marusja
marusja
02.03.2008 02:25

Oчень аппетитно .5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт