Котлетки домашние

Ингредиенты

  • Свинина -600 гр
  • сало - 100-150 гр
  • зеленый лук-2 стебелька
  • укропчик-несколько веточек (для аромата)
  • яичко 1шт
  • специи

Способ приготовления

Свинину и сало промыть, перекрутить в мясорубке. Если вы добавляете булочку-отжать от молочка и тоже перекрутить. Мелко нарезать зелень, вбить яичко, добавить специи-все вымесить и взбить фарш.

Разогреть масло, сформировать котлетки, обмакнуть в муку, пожарить на среднем огне-внимательно следите, чтоб не пережарить.

Котлетки готовятся быстро.

Подавать с овощами, салатом или корейской морковкой (мой муж такое любит).

А самое замечательное сочетание-с картофельным пюре (секрет:если в сырую картошку перед варкой добавить мелко порезанный кусочек лучка-вкус у пюре будет неповторимый!)

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Сало можно не ложить, если взять жирную свинину. Но я кладу-сало во время жарки вытапливается, а котлетки получаются сочными и очень вкусными. Так же можно положить кусочек булочки не сладкой или пару ломтиков белого батона, вымоченого в молоке.

5.04.58579331544834551.035
инга_зайонц

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
05.01.2008 05:58

пять!

05.01.2008 05:59

Ну ты просто волшебница:))))))

ты- умничка!!!!!

05.01.2008 09:00

5! У меня никогда не получаются котлеты :( Молодчина, Инга!

05.01.2008 10:16

Вкусные котлетки.С зеленым лучком нужно попробовать.5:)

05.01.2008 11:20

Да-да,мы тож так делаем!:)Это вкусно!А ещё и с пюрешкой ммммммм..........!5

05.01.2008 11:37

домашние котлеты всегда вкусны! 5 :)

Вкуснятина!!!

05.01.2008 13:57

ой,я тож люблю-чтоб пожирнее,до посочнее!!! 5

05.01.2008 14:58

Как у Ларисы Рубальской в стихах:,,Лучшей едою считаю котлеты,а к ним макароны!,,.Ничего нет вкуснее домашней котлетки!5

05.01.2008 15:37

а репчатый лук ты не добавляешь в фарш?Я с лучком люблю!!!5+

05.01.2008 16:00

и я тоже только с луком делаю...

здоровские котлетки!!!

05.01.2008 21:28

Каклетки (как говорила моя младшая сестрёнка)это скусна! :) 5!

06.01.2008 17:57

Спасибо, по домашнему! +5 ;)

wse tak delajut! a SAMA sebe pod raznymi nikami 5 lepish,DA...?!!!

02.03.2008 02:25

Oчень аппетитно .5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...