пирог с маскапоне и ягодами

• 250г сыра Маскарпоне,
• 250г любого печенья,
• 60г сливочного масла,
• 1ст. ложка сахара,
• немного ванильного сахара,
• любые ягоды(свежие или замороженные),
• 1 яйцо.

Печенье раскрошить, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Выложить тесто в форму равномерно распределить и на 5 минут убрать в морозильник.

Òтделить желток от белка.

Желток взбить с сахаром и ванилином, в последнюю очередь добавить маскапоне, хорошо всё взбить.

Взбить белок в крепкую пену, и осторожно подмешать к крему.

Выложить крем осторожно на тесто и оставить в холодильнике на 1 час.

Через положенное время вытащить пирог из формы и выложить наверх как можно больше ягод,можно даже несколько видов ягод одновременно.