Голубой карп

Ингредиенты

  • На 1карпа(средний):0,5стакана уксуса,0,5стакана сухого белого вина,2морковки,1луковица,1-2сухой булочки,2пучка укропа,3-4маринованных огурчика,1стакан кипяченой холодной воды,1стакан сметаны,1ст.л.слив.масла,соль по вкусу,раст.масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь и огурцы нарезать соломкой,лук мелко покрошить,соеденить,перемешать,жарить в масле.Готовим начинку:сухую булку натереть на терке,добавить мелко рубленный укроп,масло и 1ст.л.сметаны,перемешать.Карпа почистить,посолить внутри и снаружи,заполнить начинкой,полить водой смешанной с уксусом.Карпа положить в овальную форму,залить смесью сметаны и вина,запекать в духовке 45минут при 180гр.Подавать с жаренными овощами и получившимся соусом.

Дополнительная информация

Когда карп поливается водой с уксусом,он приобретает голубой цвет.Огурцы можно заменить свежими кабачками.

5.04.4787491742782051.012
mary77715

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
беленькая

Вкусная рыбка. 5! Начинка, интересно, тоже вкусная?

cathrene
04.01.2008 19:13

а никакая другая рыбка голубой цвет не приобретет из-за уксуса? а то мои не едят костлявых рыб :-(

marusja
06.01.2008 23:20

Vsegda xotela delat chto-to iz karpa,da ruki nedoxodili,mozet seichas sdelayu ved recept -to xoroshyi.A vam 5 i mnogo++++++++!

лёфик

Однозначно вкусно!!!! Но,к сожалению, мне нельзя такое... уксуса много... (желудок) Ищу рецепты щадащии желудок!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...