Капустняк запорожский

Фото к рецепту: Капустняк запорожский

Ингредиенты

  • На 3 л воды- 300 г свинины
  • 500 гр квашеной капусты
  • 1 лук, морковь, петрушка и пастернак (впрочем без него можно обойтись)
  • 3-4 картофелины
  • Кофейная чашечка пшена
  • Соль, специи, сало и чеснок по вкусу.

Способ приготовления

Праздники прошли, немного жаль, но... Жизнь продолжается. Встал вопрос - чем кормить семью после всех этих майонезных салатов, холодцов, жюльенов и мясо-колбасных изысков? Конечно супчиком!!! Я давно присматривалась к этому рецепту Милочки, и вот настал час воплотить его в жизнь. И опять же немного переделала рецепт по себя. Итак.

Ребрышки взяла говяжьи, просто на них супы мне больше нравятся. Морковку натерла на терке и слегка прижарила на масле, добавила туда квашеную капусту пополам со свежей и протушила 5-7 мин. Туда же положила 2 ст. ложки томатного соуса. В бульен добавила пшена, закипело, порезаную картошечку. Закипело, всю зажарочку со сковороды. Лаврик и приправы отправляются туда же.

Милочка огромное спасибо за рецепт. Супчик получился сытный, ароматный, вкуснючий. Со сметанкой пошел на ура. Приготовте и Вы. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6016157159698351.041
мама макса

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Капустняк запорожский


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Люблю с кислой капусткой:)Очень хорошо после праздников;)Напейте мне тарелочку,плз;)

02.01.2008 21:14

Вот ето супец, жаль - я уже рассольник на обед приготовила:-) беру на заметку. От меня 5

02.01.2008 21:14

Действительно,после праздников самое то!5

02.01.2008 21:40

забираю рецепт в свою копилочку!спасибо

Да, после праздников такие супчики уходят на ура. Не успеешь глазом моргнуть как в кастрюле пусто. Рецептик - замечательный, люблю капуснячик. Вам 5++++++

02.01.2008 21:43

А можно мне тоже тарелочку?У меня ,к сожеленью,квашенную капусту едят только в свежем виде.А мне так хочется%)

02.01.2008 21:45

Но рецептик возьму(как нибудь устрою себе праздник желудка);)

02.01.2008 21:48

Очень понравилось,забираю,5!

Уже хочу!!!5

приготовлю обязательно,-5

Огромное спасибо за отзывы!!!

02.01.2008 23:04

после праздников действительно самое подходящее

Как приятно! У тебя получился чудесный капустняк! На пять с огромным плюсом :)

03.01.2008 17:52

и я люблю на рёбрышках супы! 5!

08.01.2008 04:51

Красиво подала, молодец! 5!

30.04.2008 02:47

От запорожанки - 5!

Делаю такойже с пшеном,очень вкусно.5.

О этот супчик мне пригодится! Сварю его сынуле!!!

09.01.2009 07:45

Варю такой супчик. Сама из Запорожья. Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...