Вареники с капустой и сельдью.

Ингредиенты

  • тесто:2стакана муки,0,5стакана воды,2-3ст.л.раст.масла,соль.НАЧИНКА:0,5кочана капусты,200г вареных(пассерованных)шампиньонов,3средних луковицы,1соленая сельдь(филе),раст.масло для жарки,соль,черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Из муки,воды,масла и соли замешиваем крутое эластичное тесто.Перекладываем его в полиэтиленовый пакет и оставляем на 1час.Мелко порезанный лук обжариваем в масле.Капусту мелко шинкуем и тушим в небольшом количестве масла до полуготовности.Добавляем мелко порезанные грибы и сельдь,1/3часть лука,посолить,поперчить,хорошо перемешать и продолжать тушить до полной готовности.Тесто тонко раскатать,порезать на небольшие квадратики,на середину которых положить немного начинки,соеденить противоположные концы,защипать.Варить в подсоленной воде.Подавать горячими,посыпав оставшимся обжаренным луком.

Дополнительная информация

Ну как на праздник без пельменей и вареников?

5.04.4700480365792411.011
mary77715

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ludmila
ludmila
02.01.2008 21:11

Варенники просто обажаю, а тукую оригинальную начинку еще не пробовала - спасибо:-)) От меня естественно 5+

elka-07
elka-07
02.01.2008 21:12

Впервые встречаю такую оригинальную начинку,обязательно попробую!5

mary77715
mary77715
02.01.2008 21:23

Спасибо!Сейчас напишу рецепт Вареники-ассорти.Почитайте,может заинтересует.С уважением Марина.

krita
krita
02.01.2008 21:29

с селедкой - это что-то! даже представить трудно) 5! ...ну вот, я завтра тоже хотела опубликовать вареники-ассорти! не успела :)

mary77715
mary77715
02.01.2008 22:02

не переживайте!я же не знала.скорее всего у вас другое блюдо.

natalina
natalina
03.01.2008 18:41

от меня 5!

marusja
marusja
06.01.2008 23:01

Toze stavlyu 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт