Пряная свинина

Ингредиенты

  • кусок свинины 800г
  • начинка:
  • 1 морковка
  • 2 соленых огурца
  • 1 небольшой пучок черемши (дикий чеснок, можно взять 2-3 зубчика обычного чеснока)
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра

Пошаговый рецепт приготовления

Морковку, огурцы потереть на крупной терке, черемшу мелко порезать, добавить кориандр, все перемешать.

Мясо надрезать с двух сторон так, чтобы получилась "гармошка", посолить и поперчить ее со всех сторон. Начиная снизу, заполнить прорези овощами. Засунуть всю эту конструкцию в рукав для запекания, завязав концы, как можно выше, т.к. при запекании образуется довольно много сока от овощей. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 200 C. Дать остыть, не вынимая из рукава, поставив в какую-нибудь посуду так, чтобы мясо было полностью покрыто образовавшимся соком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мясо получается супернежным и очень ароматным !

5.04.543807930892321.023
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ru.kola
28.12.2007 13:44

ot menia 5+

sokol95
28.12.2007 13:53

Свининка...Мммм...5

винница

похожий рулет свинина-книжка, но тут с двух сторон, мммммммммм!!!!!!

irina90-60-90

Молодец!Здоровская свининка!;)

veka
28.12.2007 14:20

отлично 5

ludmila
28.12.2007 15:53

Оченьинтересный вариант:-)5

star
28.12.2007 15:55

Cразу захотелось попробовать! 5!

zimairiska

Вот и решилось, что приготовить на горячие на Новый год! Свининка СУПЕР! 555+++!!!

wany05
29.12.2007 01:28

Как всегда умничка!5!

wany05
29.12.2007 01:28

Как всегда умничка!5!

pinkflamingo1962

Вкуснятинааа!Надо будет обязательно приготовить.Скопировала себе спасибочки!!!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить ПРЯНАЯ СВИНИНА? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить ПРЯНАЯ СВИНИНА, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты