Фруктовые пончики

Ингредиенты

  • 1 ч.л. дрожжей
  • 1 ст.л. + 1ч.л. сахара
  • 2/3 стакана теплого молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растопленного маргарина
  • щепотка соли
  • около 2 1/2 - 3 стаканов муки
  • корица
  • Начика:
  • это могут быть любые фрукты

Способ приготовления

В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч.л. сахара. Оставить на 5-10 минут.

Растопить маргарин, добавить сахар, соль, яйцо и слегка взбить. Добавить 2 стакана муки и размешать. Посыпать стол мукой , выложить тесто и месить до гладкости и эластичности, но тесто не должно быть крутым, оно должно оставатся мягким.

Смазать чашку маслом, положить тесто и оставить для подъема на 1 - 1 1/2 часа.

Разделить тесто на 14 - 18 частей, по вашему усмотрению. Каждый кусочек раскатать , но не очень тонко. В середину положить начинку и собрать концы. Хорошо залепить, чтобы не оставалось дырочки.

Оставить сформированные пончики на столе посыпанной мукой ( а лучше на бумаге для выпечки) на полчаса.

Жарить пончики надо в большом колличестве масла. Пончики должны плавать в масле. Разогреть масло и при температуре чуть меньше средного начинаем жарить. Жарятся они очень быстро, буквально по 30 сек. с каждой стороны.

Пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось излишнне масло. В тарелке смешиваем 2 - 3 ложки сахара с 1/2 ч.л. корицы и пока пончики теплые слегка обкатываем в нем.


5.04.5192956850890211.018
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ююю
ююю
28.12.2007 00:32

Обожаю пончики! Их ещё бабушка пекла! Вкусные! 5+!

silana
silana
28.12.2007 00:35

С корицей и без начинки очень вкусно,уже сама как пончик - обожаю!5+!

sokol95
sokol95
28.12.2007 00:44

Я тоже пончики обожаю!5

чара
чара
28.12.2007 00:47

Рост 165,вес 60.Позволю себе.5

mara
mara
28.12.2007 00:59

Можно , наверное с мясцом! отличный рецепт 5

irina90-60-90

Как же пончиков захотелось;)

silana
silana
28.12.2007 19:07

Не обижайся это я про себя,люблю всё вкусное,вредное,сладкое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт