Тирамису

Ингредиенты

  • Маскапоне 250г (или очень густая жирная сметана 250г)
  • Сливки (не менее 35% жирности)100-150мл
  • Натуральный иогурт (добавлять по желанию при использовании маскапоне)30г
  • Сгущенное молоко 50г
  • Ваниль по вкусу
  • Ликер Тиа Мария(или что нравится) 2 ст л. ( Я добавляю коньяк Реми Мартини V.S.O.P. 2 ст л или вообще ничего если для дочери)
  • Бисквитные палочки 200г (когда я была последний раз в России они свободно лежали на полке в "Самохвале" Моск.обл. по цене 60руб за уп).
  • Кофе растворимый 3ст л и 100мл кипятка.
  • Какао порошок 2-3 ст л

Способ приготовления

Рецепт опубликован на сайте Fomion по моей просьбе в связи с технотрудностями, рецепт был мной адаптирован к Российским условиям по просьбе российских подруг

:Развести кофе и дать остыть.

Смешать молочные продукты(прибавляя к маскапоне)

Консистенция д.б. средней (ближе к густой а не жидкой). Добавить ваниль и алкоголь и хорошо размешать.

На дно формы (моя форма в диаметре 20см и высотой 12 см)выложить 2 ст л молочной массы и разравнять.

Затем быстро обмакиваем палочки одной стороной в кофе и выкладываем дно ровным слоем сухой стороной вниз. Затем кладем одну треть молочной массы ровным слоем. Далее чередовать слой палочек (не забываем обмакивать в кофе)и слой молочной массы. Верхний слой д.б. молочная масса.

До подачи на стол выдержать в холодильнике как минимум 4.5 часа. Посыпать порошком какао.

Этот рецепт прислала мне кулинар keshagesha из Оксфорда, так как самой ей никак не удается сохранить свои рецепты на сайте - кнопка "сохранить" блокируется. Я обещала ей поделиться рецептом на своей страничке с ссылкой, что этот рецепт полностью принадлежит ей.


5.04.52983173665480351.020
keshagesha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тирамису


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bart
bart
27.12.2007 00:18

А где тирамису?

keshagesha
keshagesha
27.12.2007 00:28

Spasibo otsesenku, moiy "miliy drug". A tiramicy na stranitse Fomion, kotoroiy ia ego pereslala i poprocila opublikovat/ t.k. s moeiy stranichki pochemu-to nepoluchalos/... Pospeshnie vivodi vsegda vredni dlia vashego zdorov/ia...

keshagesha
keshagesha
27.12.2007 00:34

Da vozdastsia vsem po zaslugam v Novom Godu!

keshagesha
keshagesha
27.12.2007 00:46

I deiystvitel/noe bol/shoe spasibo Fomion za pomosh/ i ee vremia!

keshagesha
keshagesha
27.12.2007 00:54

Daaa...! Na stranitse Fomion etot recept ocenen na "5". Ux Vi Milie druz/ia...!?

улитка
улитка
27.12.2007 06:39

О, какой рецепт! Забираю к себе и, подкупив неоюходимые продукты, постараюсь приготовить. Одно название чего стоит! Напоминает рецепт из детства, по которому эти палочки складывают в колодец, а затем слегка заливают "снежной" помадкой. Поздравляю Вас и keshagesha с Новым годом! Счастья, любви, благополучия.

улитка
улитка
27.12.2007 06:39

Только 5+

strelec148
strelec148
27.12.2007 18:30

классный вариантик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт