Соляночка

Ингредиенты

  • копчёный свиной окорок – 300 г;
  • картофель – 300 г;
  • морковь – одна большая;
  • луковица – аналогично;
  • фасоль красная - одна банка;
  • солёные (маринованные) огурцы – 4 штуки средних размеров;
  • горький перец (молодой) – 1 штука
  • томат – 300 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • карри, красный и чёрный перец, хмели-сунели, кориандр;
  • соль, растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Натираем морковь и нарезаем луковицу. Поджариваем до золотистого цвета на растительном масле. Чистим и нарезаем кубиками картошку, пересыпаем смесью перцев и карри. Мелко нарезаем перец. Нарезаем окорок и огурцы кубиками. Укладываем в горшочки: картофель, фасоль, перец, окорок, огурцы. Добавляем кориандр, чеснок, измельчённый прессом, и хмели-сунели. В сковороде, где поджаривали морковку с луком, в течении 10 минут держим на огне томат. Если томат кисловат, то добавьте в него немного сахара и всё будет хорошо. Затем снимаем его с плиты и распределяем по горшочкам. Добавляем понемножку воды (граммов по 50, не больше). Накрываем крышечками и помещаем в духовку на 200*С. Поскольку среда кислая, то в духовке стоять это должно не менее часа, чтобы картошка была готова.


5.04.6234410725718371.051
Фруша

Кухня: Грузинская

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
valentina.smehov

Как вкусно!!!!!!

natul"ka
26.12.2007 14:02

Есть - уже хочу!!! Супер! 5!!!!!!!

vl
26.12.2007 14:02

Сытно, вкусно 5

bratyury
26.12.2007 14:03

Как бы вот подгадать, чтобы 1 января вынуть такое из духовки? Да даже не один, а пару горшочков я бы взял на себя...

ksena
26.12.2007 14:04

Первый раз вижу такой рецепт солянки. Мне понравился, очень давно хочу приготовить, наверное пришло время :) Спасибо! Только кориандр добавлять не буду (я его не люблю), надеюсь вкус не очень изменится.

banka2007

ммммммммммммммм.........!!!!!!!!!!Вкусно!!!!

Фруша

bratyury 1 января лучше ХАШ!!!

натаха

Соляночка в горшочках - здорово!

ksyusha
26.12.2007 14:33

Красота!

scorpy
26.12.2007 14:36

Оригинальный рецепт, легкий в исполнении и насыщен в произведении!!! Согласен с Юрием полностью, 1го с утра настоявшийся аромат... да на измученный желудок... Хочу. По возможности постараемся. Спасибо! +5 ;)

cathrene
26.12.2007 14:59

а я не буду ждать 1-го! такая вкуснотища!!!

bigi
26.12.2007 15:40

я с фрушой соглашусь,что 1 лучше хаш,а соляночку такую я сегодня попробую!

ales
26.12.2007 15:47

Вкуснотища!5

svetlana dark

очень,очень даже вкусно! 5

federal
26.12.2007 16:59

так,одну попробывала,теперь вторая на подходе,хорошоооооооооооо!;)

irina75
26.12.2007 17:41

ох! соляночка!!! как вкусно..5+!

mari2020
26.12.2007 17:50

как вкууусно!Слышала,но никогда не делала это блюдо.Надо попробовать.Спасибо за рецепт.5!

змейка

Замечательно! 5

змейка

Замечательно! 5

irina90-60-90

Я уже не первый год 31.12 готовлю в горшочках,конечно дело до них не доходит;) Но!первого числа;) то что доктор прописал! Рецептик очень хорош!ПЯТЬ!

elena_110

Фрушечка,красота!!!5+

45_natka
26.12.2007 20:56

Соляночку уважаю! Жаль только, что мои детки не любят фасоль и соленые огурцы. Поэтому практически никогда не готовлю. Но действительно красиво, действительно вкусно! Соглашусь с каждым твоим словом и советом. И уже хочу... Придется видимо только для себя любимой приготовить один горшочек.

kidlog
26.12.2007 21:37

Очень аппетитно и вкусно выглядит.Беру рецептик себе в копилочку!:) +5

natalina
27.12.2007 02:31

в горшочках%) 5!

zooz
27.12.2007 07:57

Ой как вкусно, уже в животе заурчало! 5! :)

elitna
27.12.2007 22:13

молодец!

chile pepper

Рецептик - просто класс!!! Обязательно попробую сделать и может быть раньше чем 1 января. Спасибо огромное!!! 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...