"Грильяжные шары"

Ингредиенты

  • На две порции:
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 4 ст.л. бисквитных крошек
  • 2 яичных желтка
  • 1 ст.л. коньяка (или рома)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 стакан орехов (каких,зависит от ваших предпочтений)
  • Для бисквита:
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 стакан муки
  • Для карамели:
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 ст.л. воды

Способ приготовления

Для бисквита желтки разотрите с сахаром,всыпьте муку,смешайте со взбитыми белками,выложите массу на противень,смазанный маслом и посыпанной мукой, и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Готовый бисквит остудите,раскрошите и подсушите.

Масло разотрите с сахаром,желтком и коньяком,всыпьте часть бисквитной крошки(2/3 от полученного объёма ),добавьте ванилин,перемешайте.Из полученного теста сформируйте колбаску,разрешьте её на равные части,сделайте из каждой шарики,величиной со среднее яблоко,охладите.

Орехи мелко порубите,добавьте к ним оставшиеся бисквитные крошки,перемешайте.

Для карамели смешайте сахар с водой и, помешивая,варите смесь до золотистого цвета.Поставьте готовую карамель на водяную баню,чтобы она не остывала.

Остывшие и затвердевшие шарики опускайте в карамель, затем панируйте в орехах и крошках.

Дополнительная информация

Приятного аппетита! Всех кулинаров поздравляю с наступающими праздниками!!!

5.04.58579331544834551.035
elena_110

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

krita
krita
25.12.2007 23:16

мне понравилось. 5 ))

alisha
alisha
25.12.2007 23:24

мне тоже!

ole-epi
ole-epi
25.12.2007 23:44

Очень интересно. Надо попробывать. 5!

винница

очень нравится!!!!!!!!!!

ююю
ююю
26.12.2007 00:11

Молодец! Очень вкусно! 5+!

wany05
wany05
26.12.2007 00:18

Ты нас как всегда балуешь сладеньким. 5!

bigi
bigi
26.12.2007 00:21

я конечно ставлю 5,но почему всё сладости? Я их не ем и не готовлю,но читая,как вы душевнинько всё делаете,хочется мясо от вас!%)

lis176
lis176
26.12.2007 00:22

Только 5. отлично!!!

elena_110

Девочки,ведь Новый год скоро!А как же на столе без сладкого? Обещаю,что будут и другие рецепты (не только сладкие). Всем спасибо за отзывы!!!!!!!!!!!!!

music
music
26.12.2007 08:26

Тебе,Лена, спасибо.5!

irina90-60-90

ОГО! какие сладости:)Я чуть не пропустила!5!

наталия владимировна

Как здорово! конфеты собственного производства! Взяла себе, буду внученьку баловать. 5 :);)

federal
federal
02.01.2008 11:12

мммммммммм,какие концетки!

bart
bart
03.01.2008 23:02

Сладенько!!!5+

45_natka
45_natka
07.01.2008 22:43

Изумительно! Очень люблю грельяж. Обязательно сделаю на весенний праздник - 8 марта. Это ведь в основном для дам. Для нас любимых...

vicus
vicus
21.01.2008 05:33

klassno!!! +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт