праздничный

• 400 грамм говядины
• грибы (лучше шампиньоны)
• майонез, яйцо -3 шт.
• соль, перец, зелень

Отвариваем говядину и режем тонкой саломкой, Можно нарезать сырое мясо соломкой и обжарить в растительном масле (КОМУ КАК НРАВИТЬСЯ). Взбиваем 3 яйца с майонезом (100-150 гр.)и жарим как блинчики (с двух сторон, чем тоньше тем лучше). Формируем трубочки (пока горячии), даем остыть и режем соломкой (как лапшу).

Грибы обжариваем (лучше тоже нарезать соломкой). Все соединяем , солим, перчим на вкус, немного майонеза и укрошаем зеленью.