закуски холодные

Ингредиенты

    Способ приготовления

    1"Стапельная" закуска: обжарить кусочки черного хлеба, натереть их чесноком, полить майонезом. Положить на хлеб шпроты, а на рыбу - кусочки соленого огурчика. Украсить зеленью. При употреблении запивать водкой умеренно

    2 Тосты по-балтийски: обжарить кусочки белого хлеба в оливковом масле и намазать их маслом сливочным. Отварить яйца, белок нарезать кружками, желток измельчить вилкой. Измельченный желток смешать с измельченными маринованными грибами, смесь заправить солью и горчицей. На гренки разложить кружочки белка, в их середину горкой положить заправленную массу. Украсить тосты небольшими грибочками, листьями петрушки и зеленым луком. Закусывать ими после тоста

    3 Паштет из копченой скумбрии и авокадо

    В большой миске соединить 225 гр копченой скумбрии, готовой к употреблению, 55 гр мягкого сыра и 1 маленький авокадо, размять все до образования однородной массы, приправить соком 1 лимона и черным перцем. Разложить по 2м формочкам и охладить перед тем, как подавать

    4 Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на коктейльных палочках

    5 Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетиками и нарезать поперек на кружочки. Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол

    коктейль ядерный

    4 столовые ложки натертого хрена, 0,5 литра яблочного сока, 1 стакан сметаны, 1/2 лимона, соль, сахар.

    Перемешать яблочный сок, натертый хрен и сметану, выжать туда сок из половины лимона и заправить по вкусу солью и сахаром. Все взбить миксером в течение 25 - 30 секунд.

    КОКТЕЙЛЬ АПЕЛЬСИНОВЫЙ

    1/2 стакана водки, 1/2 стакана апельсинового сока, замороженного в морозильнике.

    Перемешать все в миксере в течении нескольких секунд. Разлить в бокалы и сразу же подавать. Рассчитано на 2 порции.

    Дополнительная информация

    небольшоая подборка холодных закусок и 2 оригинальных коктейля

    5.04.4382026634673881.08
    goshca

    Кухня: Домашняя

    Сложность: Не определен

    Название редакции: Рецепты холодных закусок


    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    8  человек оценили
    Сохранить рецепт
    5 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    irina90-60-90

    Оочень миленько;)5

    фрэсэр

    Классный кетеринг.5!

    ромеоs

    хорошие рецепты холодных закусок

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    Загрузка...