Корзиночки с запеченными яйцами по-мексикански

Ингредиенты

  • оливковое масло
  • 6 средних лепешек тортильяс
  • 3 ч л копченых чили chipotle или хариссы
  • 12 яиц
  • 150 г сыра чеддер, тертого
  • 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
  • 2 ч л копченой паприки

Пошаговый рецепт приготовления

Chipotle - копченые перцы халапеньо - они придадут яйцам настоящий мексиканский вкус, или харисса. Мексиканцы уверяют, что чили на завтрак помогают от похмелья.

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом форму для кексов с 12 углублениями. Порезать каждую тортилью на четыре куска. Каждое углубление проложить двумя кусочками тортильи. Смазать дно корзинки оливковым маслом, намазать тонким слоем перцев или хариссы и разбить в каждую корзинку по яйцу. Посыпать тертым сыром и зеленым луком, посыпать копченой паприкой. Запекать 15-20 минут или пока яйцо не будет готово по вашему вкусу. Подавать с острой сальсой.


5.04.42484952420493551.07
света

Кухня: Мексиканская

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты