Хворост

Ингредиенты

  • 4желтка,1 яйцо,1стол.лож. водки,1стол.лож. сметаны(сливки,молока),щепотка соли,соды,мука до крутого теста.Масло для фритюра где-то 1,5литра.Сахарная пудра для обсыпки

Способ приготовления

Делаем крутое тесто.Тонко раскатываем.Розрезаем на полоски 8 на 4.в них один-два разреза.Заворачиваем по-всякому врутрь разрезов и кидаем в горячее масло,обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.Готовые в сито дать стечь маслу.Посыпать пудрой.

Дополнительная информация

Из оставшихся белков можно сделать безе.Добавить 1стакан песку,сильно взбить на кальку ивыпекать долго при темперитуре 70-150 гр.

5.04.5135798437050261.017
katti

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лапатусик

Это блюдо из моего детства! :-) 5!

elena_110

Любимый рецепт.5

elkur71
22.12.2007 19:50

Я тоже детство вспомнила...Бабушка такое часто делала. 5

notix
22.12.2007 19:51

В такое блюдо из детства, водку я не наливала ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...