конвертики из баклажанов

Ингредиенты

  • # 2 баклажана
  • # 4 помидора
  • # 200 г сыра "Моццарелла"
  • # 1 пучок базилика
  • # 2 ст. л. лимонного сока
  • # 3 ст. л. растительного масла
  • # соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Баклажаны вымыть и нарезать тонкими продольными ломтиками. Присыпать солью и оставить на 15 мин. Промыть теплой водой и слегка отжать. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить по 1 мин. с каждой стороны.

2. Помидоры и сыр нарезать тонкими кружками. Уложить крест-накрест по две пластины баклажана, посолить, поперчить. В середину положить кружок помидора, листок базилика, кружок "Моццареллы", потом снова помидор, базилик, сыр. Свернуть конвертом.

3. Смешать в миске оставшееся масло, лимонный сок, соль, перец. Обмакнуть в эту смесь конвертики и обжарить на гриле, по 2 мин. с каждой стороны.


5.04.5075173815233831.016
miu-miu

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ируся123

..%)причем слово в слово

mara
mara
22.12.2007 17:42

Так нельзя!!!

bart
bart
23.12.2007 04:49

нехорошо!!!

bratyury
bratyury
01.02.2008 02:59

Некрасиво.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт