Семга /форель/ слабой соли

Ингредиенты

  • Форель 2 кг
  • 4 столовые ложки соли

Способ приготовления

феле форели натереть солью

поставить в холодильник на 3 дня


5.04.42484952420493551.07
sweta2007

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

veka
veka
21.12.2007 17:18

как вариант соль+сахар 3:1 + перчик молотый а так будет солоно 4

kossssssska
kossssssska
21.12.2007 17:26

И у меня замечание. Форель с одной только солью прекрасно засолится и за сутки... :) Но солоно в любом случае не будет, потому что рыба, как и сало, берет столько соли, сколько надо :) Я тоже не морочу голову сахаром, так делает только моя мама, и часто у нее рыба сладкая... СПАСИБО! 5

olgas08011973
olgas08011973
21.12.2007 17:33

А я люблю сладковато-соленое.

bratyury
bratyury
21.12.2007 18:16

Sweta2007, рецепт "Сёмга слабой соли" из форели я воспринял как забавную оговорку, не более, а сам рецепт можно развивать бесконечно. Ваш воспринимаю как призыв - праздники на носу, пора делать!

sweta2007
sweta2007
21.12.2007 19:50

Я первый раз сделала именно по такому рецепту и мне очень понравилось, а добавки в виде сахара и приправ- по-вкусу. Мне больше нравится сам нежный вкус рыбы без добавок.

pouter
pouter
07.01.2008 00:38

сахар нужен.

sweta2007
sweta2007
07.01.2008 16:56

Если бы нужен был сахар то я бы написала!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт