Роллы с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты

  • Круглозерный рис - 250 г.
  • Уксус яблочный - 100 мл.
  • Сахар - 2,5 ст.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Красная рыба - 300 г.
  • Огурец свеж. - 2 шт.

Способ приготовления

Рис вымыть, обсушить, залить 0,5 л. воды,под крышкой довести до кипения, варить на сильном огне 5 минут.

Уменьшить огонь и варить под крышкой пока вся вода не впитается. Снять с огня и оставить на 15 минут.

Растворить в уксусе (3 ст л) сахар, соль, добавить рис, одновременно разбивать комки, остудить.

Рис формируется руками, обязательно приготовить раствор для рук (250 мл. воды + 4 ст.л. уксуса)

Семгу и огурец нарезать и широкими полосками и соломкой. Сформировать суши 2 видов: огурец сверху, семга внутри и наоборот, закрепить зубочистками.


5.04.494164242260931.014
lis176

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alisha
alisha
19.12.2007 21:27

Это конечно все прекрасно,но я представляю какие суши может "наформировать человек,который никогда это не делал.Тогда уж прилагайте пошаговое фото,или указывайте ссылку на чужие рецепты суши,где эти фото есть.

ksyusha
ksyusha
19.12.2007 21:51

я конечно извиняюсь, но вы пробовали готовить по этому рецепту? очень сомнительно, от оценки воздержусь.

knopka_valya

Не вижу нори... Как же вы их лепите, ещё и с начинкой???

dobermann666

это не роллы, а нигири-суши!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт