Сырные вафли.

Ингредиенты

  • 2 яйца (желтки и белки раздельно)
  • 1,5 чашки (350г) молока
  • 2 чашки (240г) муки для тортов (cake flour) или обыкновенной
  • 2 ч.ложки разрыхлителя
  • 0.5 ч.ложки соли
  • 2 ст.ложки (50г) растопленного сливочного масла
  • 1 чашка (112г) тертого сыра
  • вафельница

Способ приготовления

Отделить белки от желтков, положить их в разные емкости.

Взбить желтки до светлого цвета, добавить молоко.

Добавить к жидкой смеси муку, соль и разрыхлитель. Аккуратно перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло.

Положить тертый сыр. Перемешать.

В отдельной посуде взбить белки в крутую пену.

Выложить белки в тесто и аккуратно лопаточкой соединить ингредиенты.

Нагреть вафельницу и выпекать вафли.

Калорийность 1 круглой вафли: 273 кал, белки- 12г, жиры - 11г, углеводы - 32г.

Дополнительная информация

Сделала вафли с сыром, надо было что-то на ланч к лососю-гриль, а просто кусок хлеба или овощей как-то не захотелось. Получилось - очень вкусно и ароматно! Я прям даже не ожидала. :) Причем было смешно, когда я, откусив кусочек вафли, посмотрела на нее и увидела тесто, как я расстроилась, что не пропеклось. Но потом оказалось, что это сыр так расплавился здоровско, я его положила в два раза больше, чем по рецепту. :))) Великолепное дополнение к любому блюду вместо хлеба или крекеров. И на завтрак к яичнице с беконом, наверняка, подойдет. Или для супер-сэндвича с ветчинкой и овощами. ;)

5.04.6016157159698351.041
ironorchid

Кухня: Американская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

federal
federal
19.12.2007 01:31

а как нащот творога? 5

мама макса
мама макса
19.12.2007 01:56

Мне такое понравиться. 5.

ilona g
ilona g
19.12.2007 01:58

yum 5+

natalina
natalina
19.12.2007 04:56

вау! 5!

натаха
натаха
19.12.2007 14:00

Идея с сэндвичем мне особенно понравилась! ;)

natavit
natavit
19.12.2007 18:36

а у меня нет вафельницы(

bratyury
bratyury
19.12.2007 20:19

Трудный рецепт, для меня трудный. Мне б чё порезать, насадить, замочить... Замариновать... Но отношусь с уважением. Тем более - рецепт с фотографиями, и рецепт друга! Молодец!

jelena_73
jelena_73
20.12.2007 14:39

мне эта идея тоже по душе!5

улитка
улитка
26.04.2008 22:34

Такие чудесные рецепты, остается только сожалеть, что они без фото ... Несомненная пятерка.

mellorn
mellorn
14.10.2008 03:03

Интересно. 5!

fliederra
fliederra
09.02.2009 10:36

Классно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт