Антрекот

Ингредиенты

  • 1 кусок говядины или свинины (1-1,3кг)
  • 2 яблока
  • 100гр сала
  • 100мл майонеза
  • 1-2 ч.ложки горчицы
  • рафинированное масло
  • соль,перец

Способ приготовления

Мясо слегка отбить,натереть смесью из соли и перца,затем майонезом с горчицей и оставить на 2-3 часа.Сделать 7-8 вертикальных надрезов , в которые вложить по кружочку яблок и ломтику сала.Противень смазать маслом,уложить мясо и жарить до готовности (1-1,5 часа).Антрекот уложить на овальное блюдо и украсить зеленью и свежими овощами.

Дополнительная информация

Яблоки необходимо брать твердых сортов,если у вас жирный кусок мяса,сало можно не класть.

5.04.39120230054281451.05
bagirina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...