Сочный бифштекс с грибным соусом

Ингредиенты

  • 500гр.мякоти говядины 300гр.свиной шеи 2луковицы 1 яйцо мускатный орех(молотый) соль перец несколько веточек петрушки для соуса: 3белых гриба 200гр.сливок(11%) 50гр.сливочного масла белый перец(молотый) 50гр.сыра(можно плавленный) соль.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мясо пропускаем чере мясорубку(лучше порубить ножом,но я торопилась).Лук порезать кубиками и обжарить.Добавить в фарш обжаренный лук,яйцо,мускатный орех,соль,рубленную зелень.Всё перемешать.Из полученной массы сформировать бифштексы и выложить их на разогретую с маслом сковороду.2.Обжарить с двух сторон,накрыть крышкой и готовить ещё 10мин. 3.Лук и грибы нарезать кубиками.На сковороде растопить сливочное масло.обжарить в нём лук,потом добавить грибы.Жарить 7мин.Посолить,поперчить,добавить сливки.Тушить 5мин.К концу приготовления добавить тёртый сыр(он должен расплавиться).4.Полить готовые бифштексы соусом.На гарнир можно подать жаренный картофель.

Пошаговые фото рецепта


5.04.570378247465621.030
bigi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksyusha
17.12.2007 21:57

Вкуснятина!

mara
17.12.2007 21:58

Отлично 5

mara
17.12.2007 21:58

Отлично 5

natsy
17.12.2007 21:58

Такой аппетитный бифштекс. 5

ellana
17.12.2007 22:24

Голодная я :( Иду готовить, а то от этих фоток соиду с ума...

bigi
17.12.2007 22:37

Спасибо,что оценили!:)

chile pepper

И сочный бифштекс, и грибной соус - мне по вкусу. Очень вкусненько!!!5+++++

yelenaishchuk

Вкусно!!! Спасибо!!!

alice_catty

вкусно!5!

f-1111
17.12.2007 23:09

Присоединяюсь! Душевный бефштексик

skoslik
17.12.2007 23:20

Да уж, бифштексик - супер! Да еще с грибным соусом.Отлично!5!

wany05
17.12.2007 23:25

Как вкусненько....5!

мама макса

Это точно по вкусу моему мужу. Обязательно сделаю. Спасибо за интересный рецептик. Забираю к себе.

 dafna44
18.12.2007 16:46

да !!!!!5++++

silana
19.12.2007 04:06

Забираю,а вАм 5!

amfis02
28.01.2008 11:56

На заметку хозяйке. Оживляю таким соусом вчерашние катлеты. Как новенькие становятся!

marusja
14.02.2008 00:43

Здорово!Вкусно.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Сочный бифштекс с грибным соусом? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Сочный бифштекс с грибным соусом, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты