Мозги в арахисовой панировке

Ингредиенты

  • 1 шт мозгов телячьих
  • 50 гр арахиса сырого
  • соль
  • 100 гр зеленого мороженого горошка
  • 50 гр белого соуса

Пошаговый рецепт приготовления

Мозги вымочить в воде в течении 30 мин. Порезать на порционные кусочки, посолить.

Не жаренный арахис очистить от шелухи и мелко порубить в муку ножом - качалкой.

Кусочки мозгов обмакивать в арахисовую муку и обжаривать на сковородке до румяности.

Горошок отварить в кипяточке. Подать с белым соусом и мозгами.

Дополнительная информация

Я раньше мозги не готовила, а тут пришла подруга, принесла с собой мозги (телячьи) и попросила приготовить. Как можно было отказать подруге?

5.04.543807930892321.023
djastina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
grenadina

Обожаю мозги:) Жаль муж меня не поддерживает

djastina
16.12.2007 20:31

У нас на рынке в мясном отдели выбирай какие хочеш. В магазинах встречаются реже.

bratyury
16.12.2007 20:38

А я наоборот, раньше ел мозги, а теперь перестал. Но рецепт настолько красивый, что можно будет и подумать...

irina75
16.12.2007 20:43

очень нежное мясо,только я предпочитаю бараньи,но это на любителя а рецепт хороший! молодец 5+.

Nataliya Mashika

А я сто лет не ела мозги.Пробовала последний раз на Украине много лет назад.Замечательное блюдо,я бы с удовольствием такое попробовала.:) +5

elitna
16.12.2007 22:07

...мне как раз не хватает;) их....!5:)

begi
16.12.2007 22:22

Спасибо за рецепт,только 5

jelena_73

конечно 5

zooz
17.12.2007 07:07

Прикольно! 5! :)

улитка

Мозги для наших мОзгов:)

scorpy
17.12.2007 12:04

Красотень!!!! +5 ;)

chudo
17.12.2007 16:40

Очень вкусно и сытно. В Одессе один продавец называет мозги "СВЕТЛАЯ ПАРОЧКА" :)

натаха

Ни разу не довелось попробовать :( А рецептик на всякий случай заберу, вдруг выпадет случай продегустировать ;)

natalina
18.12.2007 04:09

это вкусно! :) 100 лет не ела:(, вам 5!

kidlog
02.05.2008 19:03

...вот и нашла простой и хороший рецепт, иду готовить. :) А Вам пятёрочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...