Язык "под водочку"

Ингредиенты

  • Язык говяжий
  • Грибы (белые, маслята, подберезовики, подосиновики - кроме шампиньонов)
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Сыр "пармезан"
  • Майонез
  • Чесночный уксус (девочки писали, как сделать его)
  • Мускатный орех
  • Французские травки

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу некоторые нюансы: язык должен быть сварен так, чтобы таял во рту. Грибы - исключаю шампиньоны (если честно, вообще не считаю их за грибы). Делала без моркови - вкус уже не тот.

Обжариваю тертую морковь, лук, грибочки (у меня соленые с лета). Добавляю к ним 2 чайные ложки чесночног уксуса, сыр пармезан натертый, французские травы, мускатный орех, майонез.

Режу отварной язык соломкой (можно и кусками), мешаю с этой массой и ставлю в духовку на 15 минут.

Сочетание продуктов должно быть именно таким, иначе не почувствуется настоящий вкус этого блюда.

Приятного аппетита.

На гарнир - все, что пожелаете. Под водочку уходит "за раз".


5.04.5634789603169251.028
marishap78

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

кол-во ингридиентов где?

torika
15.12.2007 18:57

Супер.ставлю 5+

ируся123

КЛАССНО!!!!!!!!!!хоть беги да пробуй:)5

marishap78

Оксан, все на свой вкус. Я люблю много грибов. Делай, как хочешь:)

irina90-60-90

А у меня на сегодня только шампиньоны :(

bart
15.12.2007 19:30

Язык,обожаю.С белыми грибочками по-моему самое то...

mara
15.12.2007 20:18

А все -таки. надежней , когда выложивший рецепт укажит пропорцию, я всегда стараюсь готовить первый раз по написанному. как это делает тот чей рецепт, тогда и оценить его можно как рецепт не свой , а того . чей он! не знаю, может все люди разные и чужие рецепты на ходу меняют

strelec148

ок! поняла. :)

mara
16.12.2007 02:11

Меня не поняли от написаного сумбура. Рецепт отдтчный и выставила я 5, но мне хотелось лишь уточнить количество каждого ингредиента. С уважением к Вам Мара.

marishap78

Девочки, если честно, я все делаю на глаз. В этом рецепте ориентировочно: язык примерно 1 кг, две моркови, 4 луковицы, грибов половина литровой банки. Сыр грамм 200:)

music
03.02.2008 12:10

Марина,наливай! Запрягайте,хлопці коней, та лягайте спочивать, а я піду до Маринки нове блюдо скоштувать!5! Music -больше не наливать!

люka001

не пью и тебе не советую!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...