Фото к рецепту: Необычный рецепт котлет

Домашняя

20 мин.

-4

Простой

545

0

1

05 марта 2021, 13:20

Ингредиенты

  • фарш – 600 гр.
  • белый хлеб – 100 гр.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • сыр твердый - 50 гр. (можно не класть, побольше соуса, они и так получатся пышными и сочными)
  • молоко – 100 гр. для фарша
  • молоко – 100 гр. для соуса
  • мука – 1 ст.л.
  • укроп, соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления фарша я буду использовать куриное мясо, филе голени, грудки, бедрышек, еще нам потребуется мелко нарезанный лук, чеснок, молоко и булочка, я ее замочу, пока уберу.

Пропускаю мясо, добавляю вымоченную и отжатую булочку, в готовый фарш добавляю лук, чеснок, солю, перчу, вливаю оставшееся от булки молоко, фарш хорошо вымешиваю и отбиваю.

Пока уберу.

Приготовлю молочный соус.

Беру 100 грамм молока и 1 столовую ложку муки, солю, добавляю сухой укроп, можно свежий, все хорошо размешиваю, выливаю подготовленную смесь на разогретую сковороду и постоянно помешивая, провариваю до загустения.

Снимаю с плиты.

Смазываю форму для запекания маслом. Формую котлеты.

Делаю в них с помощью ложки небольшие углубления, заполняю их густым молочным соусом, посыпаю натертым сыром, сбрызгиваю маслом и ставлю в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут.

Время запекания смотрите по своей духовке.

Готовность котлет проверяю с помощью ножа.

Готовые котлеты вынимаю и подаю к столу подать к ним можно картофельное пюре, отварные овощи, я подаю их с брокколи. При подачи можно полить котлеты соком получившемся при запекании или красным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Необычный рецепт котлет: фото шаг 1Необычный рецепт котлет: фото шаг 2Необычный рецепт котлет: фото шаг 3Необычный рецепт котлет: фото шаг 4Необычный рецепт котлет: фото шаг 5

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели