Так+нi или да+нет

Ингредиенты

  • 500 г муки
  • 250 г масла
  • 10 г ванильного сахара
  • 100 г сахара
  • 4 желтка
  • абрикосовый джем (для склеивания печенюшек)
  • для безе:
  • 4 белка
  • 250 г сахара
  • 1 кофейная ложка уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку,ванилин и сахар.Масло порубить и растереть с мучной массой.Добавить желтки и замесить тесто.Если тесто крошится,то можно добавить 1 или 2 ложки сметаны.

Белки с уксусом взбить в тугую пену постепенно добавляя сахар.

Тесто раскатать в тонкий корж и вырезать кружочки.На каждый кружочек выкладывать взбитые белки.

Выпекать 6-7 минут при температуре 150С.Дать остыть.

Смазать абрикосовым джемом(чуть-чуть) и склеить половинки.

Мои примечания: я выпекаю обычно печеньки в два раза дольше указанного в рецепте времени.Безешки должны быть светло-бежевого цвета.

Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

Это любимое печенько нашей семьи.Пеку его уже много лет и всегда сметается со стола мгновенно.Уж очень и очень вкусное.Нежная песочная прослойка покрытая безе..да ещё с каплей абрикосового джема...ммммм Рецепт относится к закарпатской кухне. Взят из книги "Закарпатське печиво"

5.04.6659293919683641.078
Nataliya Mashika

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
141 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
angelika 1

Беру себе,5!

kycheri
15.12.2007 06:58

Какая красота!!! 5+++! Утаскиваю с собой:-)

инга_зайонц

ОЙ ВКУСНЯТИНА!

federal
15.12.2007 07:19

знаем,вкусно!

serg13
15.12.2007 07:59

Igen j?! Очень хорошо!

nila
15.12.2007 08:05

Спасибо! 5!!!

змейка

Ммммм... 5.

natazi
15.12.2007 10:26

Ух ты! Какое красивое! Обязательно испеку!Спасибо,Наташа,за рецепт!!!!!!!!5!

music
15.12.2007 11:27

Тільки так!5!

kop_01
15.12.2007 12:12

и мне немного оставьте,плз 5

piggy
15.12.2007 12:50

Золотые руки, как ты на все время находишь?

gotovnica

Замечательно и восхитительно, сегодня же сделаю!Рецепт уже утащила!Спасибо и Вам 5!

kidlog
15.12.2007 13:19

Я тоже беру рецептик себе! :) +5

chile pepper

Как "нет"? Только "да"!!! Рецептик - супер!!! Да,Да и только да!!! Забираю себе. А Вам только 5!!!

jjak
15.12.2007 13:45

Хорошие печенюшки:)

l@r@kroft

Нямммммммммочки!!!!! %)

begi
15.12.2007 14:36

Спасибо за рецепт,только 5

mari2020
15.12.2007 14:42

красота!!! 5! беру рецептик себе!

pyatac
15.12.2007 14:51

молодчинка! вкусняшечки!!!

wany05
15.12.2007 14:59

Умничка! 5+

elka-07
15.12.2007 15:53

Забираю,попробую сделать.Мне очень понравилось ваше печенье.5

penelopa
15.12.2007 15:56

Обожаю безешечки... Обязательно попробую... 5+!!!

bart
15.12.2007 19:16

нет слов,только цифры...5555

natalina
16.12.2007 01:11

моё%), спасибо:) 5+!!!

jelena_73

да это мастер класс!

dewa
17.12.2007 06:41

а вид-то какой!!! такое не может быть не вкусным!

натаха

Спасибо, забираю!

marusja
16.02.2008 22:02

Master klass.5

марияn

Красивые печенюшки!!!5+

magann
01.03.2008 02:26

Очень заинтересовало печенье. Обязательно попробую. правда, боюсь, чтобы моя духовка с безе не подвела - 5!

luluput
30.03.2008 01:47

Делала на прошлых выходных, очень понравилось:)))

oksana malzew

5+!!!Спасибо за рецепт!!!

mamuka
08.05.2008 02:20

555!спасибо!

машенька-84-

Отличная идея.5.

lualexa
31.07.2008 17:48

Всю жизнь Обожаааю такое печенье, нигде не попадался рецепт, поэтому покупала в магазине, у нас оно назвается "Ленинградское" (почему-то). Засыхает мгновенно, но благодаря микроволновке - 20 сек и печенье опять тает во рту. Спасибо, обязательно попробую испечь.

milaniy
02.10.2008 20:27

За теке диво тримай-5!

taneuscha

sdelala!! pe4enki prosto mmmmmmmmmmmm!!+555555

tatoshca
10.12.2008 19:47

555! вот так !!!

mamacita
12.01.2009 01:44

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье. Всем понравилось.

Nataliya Mashika

Спасибо большое всем! :)

Irishka
02.07.2012 11:39

Just Love it!!!! thank you!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты